\[\boxed{\mathbf{1385}\mathbf{.}\mathbf{\ }Еуроки\ - \ ДЗ\ без\ мороки}\]
\[Пусть\ из\ 120\ кг\ свежего\ хлеба\]
\[\ получится\ x\ кг\ сухарей.\]
\[120\ кг\ хлеба - 100\%\]
\[x\ кг\ сухарей - (100 - 35)\%.\]
\[Составим\ пропорцию:\]
\[\frac{120}{x} = \frac{100}{65}\]
\[100x = 120 \cdot 65\]
\[x = \frac{120 \cdot 65}{100} = \frac{12 \cdot 65}{10} =\]
\[= \frac{6 \cdot 65}{5} = 6 \cdot 13 =\]
\[= 78\ (кг) - сухарей.\]
\[Ответ:78\ кг.\ \ \]