\[\boxed{\mathbf{1332\ (1332)}\mathbf{.}\mathbf{\ }Еуроки\ - \ ДЗ\ без\ мороки}\]
\[1)\ 264 \cdot (1 - 0,75) =\]
\[= 264 \cdot 0,25 = 66\ (кг) - сухого\ \]
\[вещества\ в\ 264\ кг.\]
\[2)\ 66\ :(1 - 0,12) = 66\ :0,88 =\]
\[\text{=}75\ (кг) - сушеных\ яблок.\]
\[Ответ:75\ кг.\]