\[\boxed{\text{5.8.}}\]
\[\textbf{а)}\ Блин\ можно\ разрезать\ \]
\[на\ 7\ частей:\ \]
\[\textbf{б)}\ Торт\ можно\ разрезать\ \]
\[на\ 8\ частей:\ \]
\[первый\ разрез\ горизонтально\ \]
\[пополам;\]
\[затем\ два\ разреза\ крест\ \]
\[на\ крест\ (вертикально)\text{.\ \ \ }\]