\[\boxed{\text{5.48.}}\]
\[4\ кг\ 800\ г = 4\ 800\ г.\ \]
\[1)\ 4\ 800\ :10 = 480\ (г) -\]
\[арбуза\ отрезали\ Ярославу.\ \]
\[2)\ 4\ 800\ :12 = 400\ (г) -\]
\[арбуза\ отрезали\ Даше.\ \]
\[3)\ 4\ 800 - (480 + 400) =\]
\[= 4\ 800 - 880 = 3\ 920\ г =\]
\[= 3\ кг\ 920\ г - масса\ \]
\[оставшейся\ части\ арбуза.\ \]
\[Ответ:\ 480\ г;\ \ 400\ г;\ \ \]
\[3\ кг\ 920\ кг.\ \ \ \]