\[\boxed{\mathbf{3.}\mathbf{285}}\]
\[Пусть\ x - банок\ каждого\ сока.\]
\[3x\ л - яблочного\ сока;\]
\[5x\ л - томатного\ сока.\]
\[Всего\ 120\ л\ сока.\]
\[Составим\ уравнение:\]
\[3x + 5x = 120\]
\[8x = 120\]
\[x = 120\ :8\]
\[x = 15\ (банок) - каждого\ \]
\[вида\ сока.\]
\[5 \cdot 15 = 75\ (л) - томатного\ \]
\[сока\ на\ складе.\]
\[Ответ:75\ л.\]