\[\boxed{\mathbf{3.}\mathbf{258}}\]
\[Пусть\ \text{x\ }г - масса\ одной\ части\ \]
\[воды;\]
\[7x\ г - потребуется\ воды;\]
\[2x\ г - потребуется\ сахара.\]
\[Известно,\ что\ сахара\ пошло\ на\ \]
\[4\ кг\ 500\ г\ меньше,\ чем\ воды.\]
\[4\ кг\ 500\ г = 4500\ г.\]
\[Составим\ уравнение:\]
\[7x - 2x = 4500\]
\[5x = 4500\]
\[x = 4500\ :5\]
\[x = 900\ (г) - приходится\ на\ \]
\[одну\ часть.\]
\[2x = 2 \cdot 900 = 1800\ г =\]
\[= 1\ кг\ 800\ г - сахара\ \]
\[потребовалось\ для\]
\[приготовления\ компота.\]
\[Ответ:1\ кг\ 800\ г.\]