\[\boxed{\mathbf{53}\mathbf{.}}\]
\[Задача\ 1.\]
\[Было - 24\ курицы\ и\ 16\ куриц\]
\[Выбежала - 1\ курица\]
\[Осталось - ?\]
\[(24 + 16) - 1 = 40 - 1 =\]
\[= 39\ (куриц) - стало\ \]
\[в\ курятнике.\]
\[Ответ:39\ куриц.\]
\[Задача\ 2.\]
\[7 + (12 + 18) = 7 + 30 =\]
\[= 37\ (куриц) - стало\ \]
\[в\ курятнике.\]
\[Ответ:37\ куриц.\]