Вещества и материалы в повседневной жизни человека
Стр. 209
Вопросы
1. Перечислите основные задачи химии.
Основные задачи химии включают:
Изучение состава, строения и свойств веществ, а также закономерностей, по которым они взаимодействуют.
Создание новых веществ и материалов с заранее заданными свойствами (например, лекарств, полимеров, наноматериалов).
Анализ и контроль качества веществ и продуктов, в том числе в пищевой промышленности, медицине и экологии.
Разработка и совершенствование химических технологий, применяемых в промышленности, сельском хозяйстве, медицине и других сферах.
Изучение и охрана окружающей среды, в том числе методы очистки воды и воздуха, утилизация отходов и создание экологически чистых технологий.
Химия — наука практикоориентированная и играет важнейшую роль в развитии технологий и улучшении качества жизни человека.
Стр. 212
Подумай, ответь, выполни
1. Составьте инфографику об использовании химических веществ и материалов в быту. В качестве объекта инфографики можно взять одно вещество или группу веществ, например косметические средства или пищевые добавки.
2. Составьте список химических веществ, которые есть в вашей домашней аптечке. Есть ли среди них кислоты и щёлочи?
В домашней аптечке можно найти следующие химические вещества:
– ацетилсалициловая кислота (аспирин) — кислота,
– борная кислота — кислота,
– перекись водорода (H₂O₂),
– этиловый спирт (C₂H₅OH),
– йод (I₂) в спиртовом растворе,
– нашатырный спирт (раствор аммиака NH₃ в воде) — основание (щелочь),
– сода (гидрокарбонат натрия NaHCO₃) — соль слабой кислоты и слабого основания.
Таким образом, в аптечке действительно встречаются и кислоты, и щёлочи — борная и ацетилсалициловая кислоты, нашатырный спирт. Эти вещества применяются для дезинфекции, снятия боли, в качестве антисептиков и т. д.
3. В 2016 г. в нашей стране была принята «Стратегия научно-технологического развития Российской Федерации». Найдите в Интернете информацию о том, как реализуется эта стратегия.
Стратегия научно-технологического развития Российской Федерации (СНТР), утверждённая в 2016 году, направлена на развитие ключевых научных направлений и технологий, необходимых для социально-экономического роста страны. Реализация стратегии включает:
– создание и поддержку научных центров мирового уровня (например, в сфере генетики, квантовых технологий, новых материалов);
– развитие кадрового потенциала науки (гранты, научные стажировки, молодёжные проекты);
– взаимодействие науки и промышленности (прикладные исследования и внедрение разработок);
– цифровизация науки (внедрение ИИ, больших данных, цифровых платформ);
– участие в международных проектах и интеграция в глобальную научную повестку.
Одна из ключевых задач стратегии — обеспечение технологического суверенитета России и переход к экономике знаний.
Стр. 212
Тестовые задания
1. Верны ли следующие суждения о безопасном обращении с веществами в быту?
А. Средства бытовой химии хранят в закрытых ёмкостях, в прохладном и тёмном месте, недоступном для детей.
Б. Все поверхности после обработки средствами бытовой химии должны быть тщательно вымыты.
1) верно только А
2) верно только Б
3) верны оба суждения
4) оба суждения неверны
Ответ: 3) верны оба суждения
Оба утверждения соответствуют правилам безопасного обращения с бытовой химией: хранение должно быть безопасным, и после использования требуется смывание остатков с поверхностей во избежание вредного воздействия на здоровье.
2. Для изготовления антипригарного покрытия используют такой полимерный материал, как
1) полиэтилен
2) поливинилхлорид
3) политетрафторэтилен
4) каучук
Ответ: 3) политетрафторэтилен
Политетрафторэтилен (ПТФЭ, тефлон) используется для антипригарных покрытий благодаря своей термостойкости и химической инертности.