Решебник по химии 8 класс. Рудзитис ФГОС | Страница 120

Параграф 34. Вода – растворитель. Растворы

Вопросы

1. Какие известные вам вещества хорошо растворяются в воде?

Хорошо растворяются в воде такие вещества, как сахар, поваренная соль, лимонная кислота, уксус, спирт, сода, а также углекислый газ (в газированных напитках). Эти вещества быстро и полностью распределяются между молекулами воды, образуя однородные растворы.

2. Какие растворы вам известны из повседневной жизни?

В повседневной жизни мы часто сталкиваемся с растворами: солёная вода (раствор соли), сладкий чай (раствор сахара), уксус (раствор уксусной кислоты), лимонад (раствор сахара и углекислого газа), а также лекарства в каплях или сиропах. Также растворами являются мыльный раствор, растворы чистящих средств и растворы для полоскания горла.

3. Почему при нагревании воды в ней появляются пузырьки?

При нагревании воды из неё начинают выделяться растворённые газы, например кислород и углекислый газ. Эти газы ранее находились в воде в растворённом виде, а при повышении температуры их растворимость уменьшается. В результате они выходят из воды в виде пузырьков. Сначала это пузырьки газа, а при сильном нагревании появляются пузырьки водяного пара, что свидетельствует о приближении воды к кипению.