Вопросы
1. Что изучают известные вам естественные науки и какова этимология (происхождение) их названий?
Естественные науки исследуют природу, её явления и законы, управляющие миром. Они основаны на наблюдениях, экспериментах и логических выводах. Рассмотрим несколько основных естественных наук и их этимологию:
Физика – наука о природе и её фундаментальных законах. Название происходит от древнегреческого слова φύσις (physis), что означает «природа».
Биология – наука о жизни, изучающая живые организмы, их строение, функции, развитие и взаимодействие с окружающей средой. Термин образован от древнегреческих слов βίος (bios) – «жизнь» и λόγος (logos) – «учение, наука».
География – наука о Земле, её поверхности, климате, природных ресурсах и их распределении. Происходит от греческих слов γῆ (ge) – «земля» и γράφω (grapho) – «пишу», то есть буквально означает «описание Земли».
Астрономия – наука о звёздах, планетах, галактиках и других небесных телах. Название составлено из греческих слов ἄστρον (astron) – «звезда» и νόμος (nomos) – «закон», что означает «законы звёзд».
Экология – наука о взаимодействиях живых существ между собой и с окружающей средой. Термин происходит от греческого слова οἶκος (oikos) – «дом, жилище» и λόγος (logos) – «учение», то есть экология – это «учение о доме (среде обитания)».
Эти науки помогают нам лучше понимать окружающий мир и использовать знания для развития общества и защиты природы.
2. А что изучает химия?
Химия – это естественная наука, изучающая вещества, их состав, строение, свойства, а также химические реакции, в ходе которых одни вещества превращаются в другие.
Этимология слова «химия»
Название науки имеет сложное происхождение. Оно может восходить:
К древнеегипетскому слову «kem», означающему «чёрный» и относящемуся к плодородному чёрному илу Нила. В этом случае химия связана с алхимией – древним искусством превращения веществ.
К древнегреческому слову χημεία (chemeia), что означает «искусство смешивания» или «литьё металлов».
Основные области химии
Общая химия – изучает фундаментальные законы и принципы, такие как строение атомов, молекул, химические реакции.
Неорганическая химия – исследует вещества, не содержащие углерода (минералы, металлы, оксиды).
Органическая химия – изучает соединения углерода, включая белки, углеводы, липиды, ДНК.
Физическая химия – рассматривает химические процессы с точки зрения физики, включая термодинамику и квантовую механику.
Аналитическая химия – разрабатывает методы обнаружения и количественного определения веществ.
Биохимия – изучает химические процессы в живых организмах.
Химия играет ключевую роль в жизни человека: она объясняет процессы дыхания, пищеварения, работу лекарств, создание новых материалов, производство топлива, удобрений, косметики и многого другого.
Стр. 6
Лабораторный опыт 1
Ознакомьтесь с химической лабораторной посудой. Подумайте, для чего предназначен каждый её образец: пробирка, колба, химический стакан, мерный цилиндр, воронки (пластиковая и стеклянная). Что общего между образцами посуды? Чем различаются воронки?
Химическая лабораторная посуда предназначена для проведения различных опытов и работы с химическими веществами.
Пробирка — используется для проведения небольших реакций, нагревания и хранения небольших количеств веществ.
Колба — применяется для смешивания, нагревания и хранения жидкостей, может быть разной формы (например, коническая Эрленмейера или круглодонная).
Химический стакан — универсальная посуда, используемая для приготовления растворов, смешивания веществ и выполнения различных опытов.
Мерный цилиндр — предназначен для точного измерения объёмов жидкостей.
Воронки — применяются для переливания жидкостей, фильтрации и разделения смесей.
Общее между всеми образцами лабораторной посуды — они изготовлены из химически стойких материалов (стекло, пластик), которые не вступают в реакцию с веществами, а также используются для работы с жидкостями и растворами.
Различие между воронками:
Стеклянная воронка выдерживает воздействие агрессивных химических веществ и высоких температур, чаще используется в фильтрации.
Пластиковая воронка лёгкая, прочная, но менее термостойкая, применяется для переливания жидкостей и работы с неагрессивными веществами.