Смачивание и несмачивание. Капиллярные явления
Вопросы после параграфа
Смачиванием называют явление, когда притяжение между молекулами поверхности твердого тела и молекулами жидкости, находящейся на этой поверхности больше, чем притяжение молекул жидкости между собой.
Добавить текст Вернуть оригиналПримеры смачивания водой: мокрое полотенце; стеклянная пластина, покрытая водой; пластмассовая пластина, покрытая водой; сырое дерево.
Добавить текст Вернуть оригиналПримеры несмачивания водой (вода не смачивает жирные поверхности): перья водоплавающих птиц, воскообразный налет на листьях некоторых растений.
Добавить текст Вернуть оригиналВ случае смачивания притяжение между молекулами поверхности твердого тела и молекулами жидкости, находящейся на этой поверхности больше, чем притяжение молекул жидкости между собой.
Добавить текст Вернуть оригиналВ случае несмачивания притяжение между молекулами поверхности твердого тела и молекулами жидкости, находящейся на этой поверхности меньше, чем притяжение молекул жидкости между собой.
Добавить текст Вернуть оригиналКапиллярными называют явления подъема или опускания жидкости в узких трубках.
Добавить текст Вернуть оригиналВысота подъема жидкости в капилляре зависит от того, смачивает ли жидкость стенки сосуда или нет. Если жидкость смачивает стенки сосуда, то ее поверхность у стенок имеет вогнутую форму и поднимается выше того уровня, который она занимает в широких трубках. Если жидкость не смачивает стенки сосуда, то ее поверхность вблизи стенок имеет выпуклую форму и расположена на более низком уровне, чем в широких трубках.
Добавить текст Вернуть оригиналОбсуди с товарищем
Чтобы носить воду в решете, необходимо покрыть его несмачивающимся веществом, например, растопленным парафином. В таком парафинированном решете будет удерживаться достаточно высокий уровень воды, не проливающейся сквозь ячейки.
Добавить текст Вернуть оригиналДля того, чтобы обувь носилась дольше, рекомендуют обрабатывать ее различными специальными кремами и спреями, потому что такие крема и спреи содержат вещества, несмачиваемые жидкостью, что предотвращает проникновение жидкости в материал обуви.
Добавить текст Вернуть оригиналУпражнение 1
Перед покраской поверхность металла тщательно обезжиривают, чтобы предотвратить несмачивание жидкостью, так как жирная поверхность может создавать барьер между металлической поверхностью и краской.
Добавить текст Вернуть оригиналЕсли ткань пропитана маслом, то она перестает пропускать воду, так как вода не смачивает жирные поверхности ввиду малого притяжения между молекулами твердого смазанного тела и молекулами воды.
Добавить текст Вернуть оригиналПоговорка «Как с гуся вода» используется в отношении человека, которому все сходит с рук без каких-либо последствий. В основе этой поговорки лежит явление несмачивания водой. Так как перья гуся покрыты жиром, вода не смачивает их, а стекает крупными каплями.
Добавить текст Вернуть оригиналНа сыром грунте следы от шагов намокают, так как находящаяся в почве вода поднимается по капиллярам и выступает на поверхности (из-за того, что вода смачивает грунт, а значит, может подняться по капиллярам выше того уровня, который она бы занимала в широких трубках).
Добавить текст Вернуть оригиналЗадание 2
Две влажные стеклянные пластины труднее разъединить, чем сухие. Это связано со взаимным притяжением молекул воды между пластинами. Вода смачивает пластины, и когда мы пытаемся их оторвать друг от друга, то нам нужно преодолеть силу притяжения между молекулами воды, которая достаточно большая. В случае с сухими пластинами, между ними остается небольшая сжатая прослойка воздуха, и так как в газах силы притяжения практически отсутствуют, то их легко преодолеть и разъединить пластины.
Добавить текст Вернуть оригиналЯвление несмачивания жидкостью, описанное в опыте, можно использовать для того, чтобы избежать намокания какого-либо материала.
Добавить текст Вернуть оригиналНа несмазанной вазелином поверхности капля смачивает кожу и не растекается, в то время как на смазанном участке кожи, в силу несмачивания поверхности, она начинает отталкиваться и растекаться.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 18