Решебник по биологии 8 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 §6

Значение грибов в природе и жизни человека

Стр. 28

Откуда берется гумус, необходимый фототрофам?

Гумус образуется в результате разложения органических остатков, таких как опавшие листья, стебли, корни растений, а также останки животных и микроорганизмов. Процесс разложения происходит под воздействием различных почвенных организмов – бактерий, дождевых червей, грибов и т.д.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 31

Вопросы

№ 1. Какова роль грибов в природе?

В природе грибы являются редуцентами: вызывают разложение и минерализацию опавшей листвы, мелких веточек, разрушающейся древесины, останков животных. Они вместе с бактериями обеспечивают экосистемы неорганическими веществами, которые нужны для питания и роста растениям.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Вместе с бактерии грибы участвуют и в почвообразовании, в том числе в формировании плодородного слоя почвы – гумуса. Они способны вступать в симбиоз с деревьями, оплетая их корни. Таким образом, грибы помогают деревьям добывать воду и минеральные соли из почвы. Некоторые виды грибов служат пищей для диких животных.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Как люди используют грибы в производстве?

Съедобные грибы являются ценной пищей для людей: их жарят, варят, консервируют. Из плесневых грибов люди получают антибиотики (пенициллин, цефалоспорин), готовят особые сорта сыра (рокфор, камамбер). Их используют в хлебопечении и виноделии, для производства кисломолочных продуктов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. При посадке лесозащитных полос в степной зоне деревья плохо приживались. Оказалось, что они хорошо растут только при наличии в почве определенного гриба. Почему?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Деревья плохо приживались, потому что для их нормального роста необходим симбиоз с грибами. Эти грибы образуют микоризу, которая помогает деревьям усваивать воду и растворенные в ней минеральные вещества, например, фосфор. Из мицелия гриба в деревья поступают синтезируемые грибом биологически активные соединения – гормоны и витамины, что особенно важно в бедных и сухих почвах степей.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 4. Почему ранней весной в лесу грибами пахнет сильнее, чем летом?

Весна – период активного разложения органических веществ в почве под воздействием повышенной влажности и температуры. В это время грибные мицелии начинают активно расти, высвобождая летучие органические вещества, которые и создают характерный грибной запах в воздухе. Летом из-за более высоких температур и сухости активность грибов снижается.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 5. Почему наиболее глубоко в ткани корня проникают гифы гриба в эндомикоризе орхидных?

Орхидные сильно зависят от симбиоза с грибами на разных стадиях своей жизни. Особенно на ранних стадиях они не могут полноценно самостоятельно питаться, поэтому грибы обеспечивают их необходимыми питательными веществами – минералами и углеродными соединениями. Проникновение гифы в клетки корня растения позволяет грибу максимально эффективно доставлять питательные вещества растению.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 6. В чем заключаются меры профилактики микозов?

Микозы – заболевания животных и человека, которые вызывают грибы. меры профилактики микозов включают:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

1) укрепление иммунной системы;

2) соблюдение личной гигиены (мытье рук и ног, особенно после посещения спортзалов, бань);

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3) использование личных вещей (полотенце, носки и т.д.);

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

4) исключение контактов с возможно зараженными участками (бассейны, бани);

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

5) обработка обуви и одежды;

6) уборка, проветривание и дезинфекция помещений с повышенной влажностью.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Задания

№ 7. Грибы являются важным звеном в природном круговороте веществ. Поясните это положение на примере.

Грибы играют ключевую роль в природных экосистемах, участвуя в разложении органических веществ. Например, в лесу они разлагают опавшие листья, стебли и корни растений, а также останки животных, превращая их в простые вещества, которые потом попадают в почву и могут быть усвоены растущими растениями.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 8. Плесневые грибы повреждают продукты и материалы. Опишите и обоснуйте меры, сдерживающие рост плесневых грибов.

Меры, сдерживающие рост плесневых грибов:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

1) снижение и контроль влажности: плесень активно развивается во влажной среде, поэтому хранение продуктов и материалов в сухом месте, использование осушителей воздуха снижает риск заражения продуктов и материалов плесневыми грибами;

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2) снижение температуры воздуха: замедляется метаболизм плесневых грибов, что препятствует их росту и размножению (хранение продуктов в холодильнике);

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3) использование герметичных контейнеров и упаковки: предотвращает попадание спор плесневых грибов на поверхность продуктов;

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

4) проветривание помещений и хорошая циркуляция воздуха в них: уменьшается застой влаги, условия для развития плесени становятся неблагоприятными;

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

5) применение специальных антисептических средств на поверхностях, которые подвержены плесени: подавляют рост плесневых грибов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 9. Предположите, в каких случаях грибы, разрушающие вещи, приносят пользу человеку.

Грибы, разрушающие вещи, могут использоваться для переработки биологических отходов, например, текстиля, бумаги, древесных опилок в биокомпост. Можно их использовать для разложения загрязнителей, таких как нефть или химические вещества в почве. Некоторые грибы способны разлагать даже сложные соединения, например, пластмассы или токсины, что необходимо в экологической очистке.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 10. Если сосновые доски сразу после распиловки бревен сложить плотным штабелем, на них появятся серая и зеленая плесень. Если же ряды досок в штабеле разделить рейками, а между досками в ряду оставлять просветы, плесень не разрастается. Почему?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

При складывании сосновых досок сразу после распиловки бревен плотным штабелем влага, которая останется в них, не сможет испаряться. Это будет благоприятным условием для развития плесени. Если доски разделить рейками и оставить между ними просветы, то можно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и вентиляцию. Плесневые грибы в таком случае не смогут активно размножаться, а значит, риски появления серой и зеленой плесени максимально снижаются.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Задания

№ 11. Чем вредны грибы-паразиты для растений и животных?

Грибы-паразиты способны угнетать рост растений и снижать их продуктивность. Например, мучнистая роса или фитофтора атакуют растения, разрушая их ткани, поглощая питательные вещества и нарушая процессы фотосинтеза и обмена веществ. Грибы-паразиты рода Candida или Aspergillus могут вызывать микозы у животных, поражая дыхательные пути, кожу и ослабляя организм. Спорынья способна заражать злаковые. Это грозит отравлением животных при употреблении ими зараженного зерна.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 12. Почему в природе нужны все грибы?

Каждый вид грибов имеет свою экологическую нишу и принимает участие в круговороте веществ, поддерживая здоровье и устойчивость экосистем. Они разрушают органические остатки, способствуя возвращению питательных веществ в почву и помогая тем самым поддерживать ее плодородие. Микоризные грибы образуют симбиоз с корнями растений, улучшая их доступ к воде и минералам. Паразитические грибы контролируют популяции других организмов, поддерживая баланс в природе. Многие грибы также являются природным «лекарством» для животных.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 13. Почему мы летом в лесу не видим листьев, которые опадают с деревьев осенью?

Опавшие осенью листья быстро разлагаются благодаря воздействию грибов, бактерий и почвенных микроорганизмов. Эти организмы перерабатывают листья в гумус, которым обогащается почва. Благодаря этому процессу в лесной подстилке не накапливается огромное количество органического материала.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Темы для дискуссий

№ 14. Известно, что у многих грибников есть свои заветные места, куда они приходят из года в год. Как вы считаете, можно ли успешно собирать грибы много лет в одном и том же месте?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Я думаю, что можно, если соблюдать некоторые правила. Важно помнить, что грибница является основной частью гриба, и если ее не повреждать, то она может существовать под землей долгие годы. Собирая грибы, нужно оставлять часть грибов для размножения. Если место сбора не подвергается внешним угрозам, например, загрязнению, вытаптыванию или вырубке лесов, то грибные популяции могут восстанавливаться год за годом.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 15. Гриб спорынья поражает завязь цветка различных злаков. Встречается на ржи и почти не встречается не пшенице. Предположите возможные причины.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Возможно, спорынья лучше приспособлена к составу цветочных тканей и условиям опыления ржи (перекрестное опыление), чем к структурным особенностям самоопыляющейся пшеницы. В процессе открытого цветения завязи ржи остаются уязвимыми для спор спорыньи, что дает грибу больше возможностей для проникновения. У пшеницы завязи цветка чаще остаются закрытыми.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Также рожь часто выращивают в более холодных и влажных условиях, которые благоприятны для спорыньи. Пшеница чаще культивируется в более сухих районах, что ограничивает развитие этого гриба.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 32

Кейс

Глава 1. Грибы и грибоподобные организмы

1 задание

Вопросы и задания

№ 1. Какие природные условия благоприятны для развития гриба?

Гриб кордицепс растет в холодных регионах с высоким уровнем влажности (Китай, Тибет, Непал) в местах, где обитает большое количество насекомых, которые могут быть поражены спорами гриба.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Какую экологическую нишу занимают насекомые, которые чаще всего являются пищей для гриба? Предположите почему.

Чаще всего гриб кордицепс поражает таких насекомых, как муравьи, гусеницы, жуки, пауки. Все они занимают разные экологические ниши, но в целом играют важную роль в цепях питания, как фитофаги или хищники. Вероятно, насекомые из этих ниш чаще подвергаются воздействию спор кордицепса, так как тесно взаимодействуют с природными условиями, где обитает гриб (влажная почва, растительный покров).

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. Какую роль в жизни кордицепса играет насекомое, помимо питания гриба?

Насекомое для кордицепса не только служит источником питания, но и играет важную роль в размножении гриба. Сначала спора гриба заражает насекомое-хозяина, а затем начинает распространять мицелий по всему его телу, тем самым заменяя внутренние ткани и питаясь его питательными веществами. После того, как насекомое погибает, из его тела вырастает плодовое тело кордицепса, которое выпускает споры. Далее споры распространяются и заражают новых насекомых.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2 задание

Вопросы и задания

№ 1. Выскажите гипотезу, как грибы этих двух групп могут помогать друг другу.

Возможно, грибы, которые разрушают органические вещества до воды и углекислого газа, способствуют полной минерализации органического материала. Вторая группа грибов выделяет вещества, которые не приводят к полному разрушению, но могут создавать промежуточные продукты, такие как органические кислоты. Эти продукты могут служить питательной средой для грибов первой группы.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Почему возрастает влажность древесины при разрушении грибами?

Грибы, разрушающие древесину, выделяют особые ферменты, которые расщепляют сложные органические соединения в древесине. В процессе расщепления происходит выделение воды как побочного продукта метаболизма.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. Предположите, к каким последствиям для человечества и природы обернулось бы уменьшение скорости разрушения органических веществ в 100 раз.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Если бы скорость разрушения органических веществ уменьшилась в 100 раз, это привело бы к накоплению огромного количества органических остатков в природе. Мертвая растительность и животные останки накапливались бы, что привело бы к резкому увеличению числа пожаров в лесах и степях, ухудшению структуры почвы и ее засорению. Уменьшение скорости разложения органики замедлило бы возвращение углерода, азота и других элементов в почву и атмосферу, а значит, нарушился бы круговорот веществ в природе и наступил бы дефицит питательных веществ для растений.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3 задание

Вопросы и задания

№ 1. Почему радиоактивный цезий не был губителен для лишайников?

Лишайники отличаются уникальной устойчивостью к экстремальным условиям, включая радиацию. Вероятно, это связано с их медленным метаболизмом, низкой потребностью в воде и способностью выживать в условиях дефицита питательных веществ.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Какие вещества способны накапливаться в теле лишайников? Как эти знания могут использовать люди в своей практической деятельности?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Лишайники способны накапливать различные вещества из окружающей среды, включая радионуклиды, тяжелые металлы и некоторые органические загрязнители. Благодаря этому они являются биоиндикаторами состояния окружающей среды.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Лишайники могут использоваться для мониторинга загрязнения почв и воздуха, служить показателем степени накопления радиоактивных веществ, быть индикатором для оценки воздействия промышленного и химического загрязнения на окружающую среду.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Глава 2. Строение и жизнедеятельность животного организма