Проверь свои знания
1. Как осуществляется нервная регуляция пищеварения?
Нервная регуляция пищеварения осуществляется вегетативной нервной системой. Парасимпатический отдел (через блуждающий нерв) активирует работу пищеварительных желёз, и они выделяют больше пищеварительных ферментов. При этом усиливаются движения мышц стенок желудочно-кишечного тракта, что улучшает перемешивание пищевых масс и продвижение их по кишечнику.
Вернуть оригинал2. Что такое гастрин? Каковы его функции?
Гастрин — гормон, вырабатываемый в желудке особыми G-клетками и участвующий в регуляции пищеварения. Он помогает регулировать кислотность желудочного сока. Когда пища достигает желудка, концентрация гастрина в крови увеличивается. Это приводит к выработке желудочного сока, который помогает в переваривании пищи. Когда желудочного сока становится достаточно, уровень гастрина в крови снижается.
Вернуть оригинал3. Как избежать заболевания ботулизмом?
Главным методом профилактики является отказ от употребления домашних консервов, маринадов, копчений и т.д. Также, перед употреблением в пищу, все банки необходимо тщательно обследовать на предмет бомбажа (вздутия). Домашние консервы перед употреблением должны пройти получасовую термическую обработку при температуре 100 градусов.
Вернуть оригинал4. Как уберечься от дизентерии и холеры?
Для питания важно выбирать качественные продукты с подходящими сроками годности и те, которые подвергаются термической обработке. Перед едой нужно мыть тщательно руки, свежие фрукты и овощи. Тщательно проваривать яйца, мясо, рыбу, морские продукты. Для питья необходимо использовать только кипяченую или фильтрованную воду. Также нельзя купаться летом в водоемах, которые находятся под запретом.
Вернуть оригинал5. Каковы причины развития цирроза печени?
У хронических алкоголиков клетки печени начинают гибнуть и заменяются рубцовой тканью, развивается — цирроз печени. У женщин алкогольное повреждение печени развивается гораздо быстрее, чем у мужчин. Ещё одной причиной повреждения печени может быть её воспаление, называемое гепатитом. Обычно гепатит вызывает одна из нескольких разновидностей вирусов: А, В, С.
Вернуть оригиналВыполни задания
1. Подготовьте презентацию о работах И. П. Павлова.










2. Подготовьте сообщение «Паразитические черви».
Мясо, рыба, овощи, фрукты и ягоды – все это есть на столе практически в каждой семье. Однако мало кто задумывается о том, что в этих продуктах могут таиться гельминты, приносящие существенный вред здоровью людей. Особенно высока вероятность развития гельминтозов у детей: это связано с особенностями их поведения и недостаточной активностью иммунной системы.
Вернуть оригиналСвиной и бычий цепень – это гельминты, которые являются представителями ленточных червей. Свиной цепень достигает в длину около 2-3,5 метров, имеет на головке присоски и крючья, обеспечивающие его фиксацию в желудочно-кишечном тракте хозяина. Бычий цепень может достигать 10 метров в длину, но имеет только присоски на головном конце. Гельминты проникают в организм ребенка при употреблении недостаточно обработанного мяса (свинины или говядины) и заселяют преимущественно тонкий кишечник. Вместе с фекалиями яйца паразитического червя попадают в почву или воду, где могут пребывать несколько недель и даже месяцев, пока не будут проглочены другим человеком или животным.
Вернуть оригиналСвиной цепень вызывает болезнь под названием тениоз, а другой паразит является причиной развития тениаринхоза. В большинстве случаев эти гельминтозы сопровождаются не только возникновением аллергических реакций, но и выраженной диспепсической симптоматикой (тошнота, рвота, срывы стула, схваткообразные боли в животе). Обнаружить яйца гельминтов можно при исследовании кала пациента, а также при проведении серологических реакций.
Вернуть оригиналВ рыбе также содержатся довольно опасные гельминты, о которых не стоит забывать. К примеру, довольно часто встречается описторхоз: его распространенность на территории России составляет около 75% среди всех биогельминтозов. Возбудителем этого заболевания являются печеночные сосальщики, которые проходят цикл развития с участием сразу двух промежуточных хозяев-переносчиков: моллюсков и рыб семейства карповые. Окончательными хозяевами являются животные и человек. Ребенок может заглотить инвазионные личинки при употреблении зараженной рыбы и рыбных продуктов, которые не были приготовлены с соблюдением надлежащих правил.
Вернуть оригиналКлонорхоз, возбудителем, которого является китайская двуустка, также связан с потреблением рыбы. Эти паразиты обитают преимущественно в желчевыделительной системе человека, а основная симптоматика заболеваний связана с поражением пищеварительного тракта и желчевыделительных протоков. Маленькие пациенты жалуются на тошноту, рвоту с примесью желчи и постоянную изжогу. Диагноз также становится на основании обнаружения яиц паразитического червя в фекалиях или дуоденальном содержимом.
Вернуть оригинал3. Подготовьте презентацию «Возбудители желудочно-кишечных заболеваний нашей местности».










4. Составьте рекомендации «Профилактика желудочно-кишечных заболеваний».
Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта
Вернуть оригинал1) Соблюдайте условия питания и его режим. Полезным будет частое питание, разделенное на мелкие порции. Нежелательно пропускать приемы пищи, особенно завтраки. Перед едой обязательно необходимо тщательно мыть руки и все те продукты, которые не будут подвергнуты тепловой обработке. Это обезопасит ваш организм от проникновения в него болезнетворных микроорганизмов.
Вернуть оригинал2) Соблюдайте правильный рацион питания. Полезным будет снижение употребления жареной, жирной, копченой, пересоленной еды. Кроме того, необходимо увеличить в рационе содержание клетчатки (овощи и фрукты, хлеб с отрубями, каши). Употребляйте как можно больше грубоволокнистой пищи, свежих салатов, старайтесь использовать при готовке меньше уксуса и подобных ему компонентов.
Вернуть оригинал3) Избегайте переедания. Питайтесь в меру, помните, что стандартная порция пищи не должна превышать 300-400 мл, если ее представить в жидком состоянии. С другой стороны, нельзя заставлять себя голодать, питаться необходимо упорядоченно и правильно.
Вернуть оригинал4) Контролируйте массу своего тела. Если вы имеете избыточный вес, то необходимо попытаться похудеть. Помните, что делать это нужно правильно:
Вернуть оригиналснижение веса не должно составлять более 0,5 кг для женщин и 1 кг для мужчин в неделю.
Вернуть оригинал5) Откажитесь от алкоголя полностью или сведите его потребление к минимуму. Максимальная безопасная доза употребления алкоголя составляет не более 30 мл этанола для мужчин и 20 мл для женщин в день. Помните также, что некачественные алкогольные напитки содержат различные красители, химические компоненты, избыточное количество сахара, консерванты и ароматизаторы. Все эти вещества пагубно влияют на пищеварительную систему. Потребляйте только натуральные, чистые и качественные алкогольные напитки, а лучше откажитесь от них вовсе.
Вернуть оригинал6) Откажитесь от курения. При воздействии на организм никотина не существует «нормальной» или минимальной дозы. Чтобы действительно снизить уровень патологического воздействия смол и никотина на органы пищеварения, необходимо отказаться от курения полностью.
Вернуть оригинал7) Научитесь справляться со стрессовыми ситуациями. Старайтесь не нервничать, гуляйте, отдыхайте и полноценно высыпайтесь. Подобные меры не только улучшат состояние пищеварительной системы, но и укрепят ваше здоровье в целом.
Вернуть оригинал8) При сахарном диабете необходимо тщательно контролировать заболевание. Не пренебрегайте рекомендациями вашего лечащего врача, правильно питайтесь, внимательно следите за самочувствием и контролируйте содержание сахара в крови. При появлении болезненных ощущений в желудочно-кишечном тракте необходимо немедленно проконсультироваться со своим врачом с целью предотвращения развития осложнений.
Вернуть оригинал9) Ограничьте употребление газированных напитков и кофе. Безопасная доза кофе составляет в день 300-400 мл готового натурального напитка (2-3 кофейные чашки). Газированных напитков также необходимо пить как можно меньше. Желательно ограничиться одним стаканом за день или полностью от них отказаться.
Вернуть оригинал10) Больше двигайтесь. В норме интенсивная двигательная активность взрослого человека должна составлять минимум 150 минут в неделю. При недостаточности этого показателя постарайтесь его повысить, например, занявшись спортом.
Вернуть оригиналОбсуди с товарищами
1. Как взаимосвязаны пищеварительная и кровеносная системы?
Пищеварительная система, объединившись с кровеносной, обеспечивают все клетки нашего организма питательными веществами, которые попадают в кровь путем диффузии в тонком кишечнике.
Вернуть оригинал
2. Каковы признаки некачественных продуктов?
Признаки некачественных продуктов:
— неприятный запах;
— необычный цвет для привычных продуктов;
Вернуть оригинал— вздутые консервные банки.
3. Каковы правила приёма пищи?
Пищу необходимо тщательно пережевывать. Во время еды вредно заниматься посторонними делами, отвлекаться, торопиться. Пища не должна быть слишком горячей, в ней должны содержаться вещества, которые стимулируют моторику кишечника (ржаной хлеб, капуста, слива, кефир, простокваша и др.). Пищу следует принимать в одно и то же время. Последний прием пищи должен быть не позже чем за два часа до сна.
Вернуть оригиналВыскажи мнение
1. Для поддержания здоровья важно иметь здоровые зубы.
Здоровые зубы — залог долголетия. Здоровье ротовой полости в целом, подразумевает здоровье всего организма, что напрямую связано с продолжительностью жизни каждого человека. Важно знать – наличие больных зубов в ротовой полости, даже если они не сопровождаются болью, может привести к различным заболеваниям, приводящим к потере, находящихся рядом, даже здоровых зубов, и что самое страшное, может привести к возникновению таких общих заболеваний, как ревматизм и болезни сердца.
Вернуть оригинал2. Если человек никогда не ел лимон, то при его упоминании слюна не выделяется.
Выделение слюны при виде съедобных продуктов - условный рефлекс, который приобретается в течение жизни. У людей, которые никогда не ели лимон, такой рефлекс не сработает, потому что он не выработался.
Вернуть оригинал
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ