Понятие об обмене веществ.
Вопросы в начале параграфа
1. Каковы особенности обмена веществ у земноводных, рептилий, птиц и млекопитающих?
У птиц и млекопитающих сердце состоит из четырех камер, разделена в сердце артериальная и венозная кровь. В ткани, органы поступает артериальная кровь, насыщенная кислородом, поэтому у них активно идет обмен веществ. У земноводных и рептилий сердца трехкамерные, в желудочке смешивается венозная и артериальная кровь. В смешанной крови недостаточно кислорода, чтобы обеспечить активный обмен веществ, поэтому они холоднокровные.
Добавить текст Вернуть оригинал2. В чём суть обмена веществ?
Обмен веществ заключается в поступлении из внешней среды различных веществ, в превращении и использовании их в процессах жизнедеятельности и выделении образующихся продуктов распада в окружающую среду. На клеточном уровне эти преобразования осуществляются через сложные химические реакции - пути метаболизма, которые выполняются в определенной последовательности и регулируются множеством генетических и химических механизмов.
Добавить текст Вернуть оригинал
Стр. 159
Проверь свои знания
1. В чём суть процесса пластического обмена?
Реакции синтеза необходимых организму веществ, сопровождающиеся затратами энергии, называются пластическим обменом.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Что происходит в процессе энергетического обмена?
Реакции распада веществ, главным образом пищевого происхождения, в ходе которых происходит выделение и запасание энергии, называются энергетическим обменом.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Что такое метаболиты?
Метаболиты— продукты метаболизма каких-либо соединений.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Каковы суточные потребности человека в энергии?
Физиологические потребности в энергии для взрослых составляют от 2100 до 4200 ккал/сутки для мужчин и от 1800 до 3050 ккал/сутки для женщин. Для детей до 1 года этот показатель равен 110-115 ккал/кг массы тела, а для детей старше 1 года – 1200-2900 ккал/сутки.
Добавить текст Вернуть оригиналВыполни задания
1. Сравните процессы пластического и энергетического обмена.
Энергетический обмен расщепляет органические вещества, пластический синтезирует их.
Добавить текст Вернуть оригиналЭнергетический обмен аккумулирует энергию, пластический идёт с затратой энергией.
Добавить текст Вернуть оригиналУ энергетического - 3 этапа, идущих в ЖКТ, цитоплазме и митохондрии. У пластического, (к примеру, фотосинтеза или биосинтеза - 2 основных этапа, идущих или в хлоропластах, или на рибосомах ЭПС) .
Добавить текст Вернуть оригиналВ итоге энергетического обмена выделяются вода и углекислый газ, в итоге пластического (фотосинтез) - кислород.
Добавить текст Вернуть оригиналДля энергетического обмена необходим кислород и органические вещества, для фотосинтеза - углекислый газ, свет и вода с минеральными веществами.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Найдите определение понятия метаболизм и выпишите его в тетрадь.
Совокупность всех реакций энергетического и пластического обмена в организме носит название обмен веществ или метаболизм.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 160
Обсуди с товарищами
1. Почему обмен веществ является основным свойством живых организмов?
Обмен веществ и энергии является абсолютным условием и одновременно проявлением жизни. В процессе обмена веществ происходит образование новых, сложных соединений, которые организм использует для построения клетки или в виде запаса энергии. Расщепление этих полимеров (диссимиляция) освобождает энергию, которая используется для функционирования и для синтеза новых соединений.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Можно ли утверждать, что все живые организмы в конечном итоге «работают на солнечной энергии»?
Можно. Производители органических веществ и заключенной в них энергии на земле зеленые растении, которые используют фотосинтез. Переводя солнечную энергию в энергию химических связей. Потребители — это травоядные и хищники, паразиты и т. п. используют эту энергию.
Добавить текст Вернуть оригиналВыскажи мнение
1. Человек должен соблюдать режим питания.
Наша жизнь во многом подчинена биологическим ритмам. Будь то годовые ритмы, суточные или короткие полуторачасовые, они воспроизводятся автоматически и значительно влияют на течение процессов в организме. Например, именно благодаря этим ритмам вечером нас, как правило, клонит в сон, а утром мы просыпаемся. И работа пищеварительной системы тоже подчинена биологическим часам. Если человек находит оптимальный для себя режим питания и изо дня в день придерживается его, это помогает хорошему пищеварению, усвоению еды и метаболизму, и в целом улучшает самочувствие.
Добавить текст Вернуть оригинал
Работа с текстом
1. Подготовьте четыре вопроса к тексту параграфа.
С чего начинается обмен веществ?
Что такое аппетит?
Назовите наиболее распространенные метаболиты?
Добавить текст Вернуть оригиналСколько нужно ккал. в сутки взрослому человеку для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма?
Добавить текст Вернуть оригинал2. Объясните, почему при приёме пищи не надо отвлекаться.
Принимая пищу, необходимо сосредоточиться на этом процессе, не отвлекаться, например, на разговоры. Если человек разговаривает во время еды, то вместе с едой он заглатывает воздух. Этот фактор и является причиной отрыжки, вздутия живота, метеоризма и многих других пищеварительных проблем.
Добавить текст Вернуть оригинал