Решебник по биологии 8 класс Пасечник. С ракушкой | Страница 138

Параграф 31. Витамины и их роль в организме человека

Вспомните

1. Биологически активные вещества — это особые химические вещества, обладающие при небольшой концентрации высокой физиологической активностью к определенным группам организмов (по отношению к человеку, растениям, животным, грибам) или к определенным группам клеток. К БАВ относят: витамины, гормоны, антибиотики, стимуляторы роста, ферменты и различные микроэлементы.

2. Активный центр фермента – это такая часть белковой молекулы фермента, которая определяет её каталитическую активность и специфичность.

Кофермент – это соединение небелковой природы, соединяющиеся с белками, несущие название апоферменты и входящие в состав активных центров.

3. Рахит – это заболевание детей раннего возраста, при котором кости теряют свою прочность из-за недостатка минерализации костей, ведущим звеном которого является нехватка витамина D.