Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 8 класс Пасечник. С ракушкой | Страница 129
Страница 129
Вопросы в конце параграфа
1. В чём заключается фистульный метод изучения пищеварения и кто его разработал?
Фистула – это искусственное отверстие, которое создается в стенке какого-либо внутреннего органа или в протоке железы. В данное отверстие вставляется трубочка, через которую предоставляется возможность изучить содержимое органа или вещества, вырабатываемого железой.
Добавить текст Вернуть оригиналИменно такой метод изучения пищеварения использовал И. П. Павлов. Он хирургическим путем выводил наружу проток слюнной железы собаки, тогда как остальные протоки оставались на своем месте и продолжали вырабатывать слюну в ротовую полость.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Как осуществляется нервная регуляция пищеварения? Поясните это на примере слюноотделения.
Нервная регуляция пищеварения осуществляется с участием нескольких безусловных и условных рефлексов. На основании своих опытов И. П. Павлов установил, что некоторое количество слюны выделяется до того, как пища попадает в рот, так как мы воспринимает вкусовые и запаховые стимулы. Далее информация передается по нервным волокнам через лицевой и глоточный нервы к центрам в мозге, которые отвечают за пищеварение. Получая эти сигналы, центры генерируют ответные нервные импульсы, которые передаются к слюнным железам. В результате начинает активно вырабатываться слюна.
Добавить текст Вернуть оригиналОн также выяснил, что при виде еды или ощущении ее запаха происходит выделение желудочного сока, которое усиливается при пережевывании пищи во рту.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Каковы основные причины пищевых отравлений?
Основными причинами пищевых отравлений являются болезнетворные бактерии, которые проникают в желудочно-кишечный тракт с сырой водой, немытыми овощами и фруктами, испорченными консервами и недоброкачественными продуктами. Также такие бактерии могут быть и на грязных руках.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Какое значение имеет термическая обработка пищи?
Термическая обработка пищи играет ключевую роль в обеспечении безопасности и пищевой ценности продуктов. Во-первых, она может уничтожать или существенно снижать количество бактерий и других микроорганизмов. Это предотвращает заражение возможными инфекциями, которые могли бы быть вызваны употреблением недоготовленной или сырой пищи.
Добавить текст Вернуть оригиналВо-вторых, термическая обработка разрушает клеточные структуры, изменяет структуру белков в пище, что облегчает высвобождение и усвоение питательных веществ, улучшает ее пищевую ценность.
Добавить текст Вернуть оригиналВ-третьих, термическая обработка, например, жарка или запекание, придает пище приятный аромат и вкус.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 129
Составьте алгоритм своих действий оказания первой помощи при пищевых отравлениях.
Первая помощь при пищевом отравлении:
1. Промыть желудок (дать пострадавшему выпить много воды, вызвать рвоту);
Добавить текст Вернуть оригинал2. Принять активированный уголь;
3. При отсутствии тошноты и рвоты, устранить обезвоживание путем обильного питья минеральной негазированной воды, чая;
Добавить текст Вернуть оригинал4. При остановке дыхания применить искусственный массаж сердца, сделать искусственное дыхание;
Добавить текст Вернуть оригинал5. Соблюдать постельный режим, к ногам и рукам положить грелку;
Добавить текст Вернуть оригинал6. Обратиться за медицинской помощью.
Стр. 129
Подумайте
Почему аппетитный вид пищи и красивая сервировка стола способствуют хорошему пищеварению?
Визуальный аспект еды и красивой сервировки стола активирует процессы предварительной фазы пищеварения, усиливает секрецию слюны, что стимулирует аппетит. Выделение слюны и пищеварительных соков способствует лучшему перевариванию и усвоению пищи.
Добавить текст Вернуть оригинал
