Проверьте себя
№ 1. Какое строение имеет мукор?
Плесневый гриб мукор представляет собой белый пушистый налет, который можно увидеть на хлебе. Его грибница состоит всего из одной клетки, которая сильно разрослась и разветвилась. В цитоплазме этой клетки много ядер. Некоторые грибницы мукора приподняты вверх и расширены на концах. В черных расширениях, которые похожи на небольшие головки, образуются споры.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Как он размножается?
Размножение мукора происходит спорами или обрывками грибницы. После созревания спорангии лопаются, а споры, которые содержались в них, распространяются при помощи ветра.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Чем пеницилл отличается от мукора? Что общего у этих плесневых грибов?
Пеницилл – это плесневый гриб, который так же, как и мукор, поселяется на пищевых продуктах. В отличие от мукора, его грибница состоит из ветвящихся нитей, которые разделены перегородками на клетки. У мукора грибница состоит только из одной клетки с множеством ядер.
Добавить текст Вернуть оригиналСпоры у пеницилла образуются в мелких кисточках, которые располагаются на концах некоторых нитей грибницы. У мукора споры образуются в головках – черных расширениях на концах нитей.
Добавить текст Вернуть оригиналВсе плесневые грибы размножаются спорами, либо обрывками грибницы. Они довольно быстро размножаются и неприхотливы к пище или к среде обитания.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. Из чего получают лекарство пенициллин?
Лекарство пенициллин получают из плесневого гриба – пеницилла.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. В чем особенность строения и размножения дрожжей?
Дрожжи – это одноклеточные грибы, которые поселяются на продуктах, богатых сахаром, ягодах и фруктах. Клетка таких грибов шарообразной или овальной формы. У них отсутствует типичный для грибов мицелий.
Добавить текст Вернуть оригиналДрожжи размножаются в основном почкованием. Сначала на поверхности взрослой клетки образуется небольшая выпуклость. Со временем она увеличивается и превращается во взрослую самостоятельную клетку, которая позже отделяется от материнской. Дрожжи, которые почкуются, напоминают ветвящиеся цепочки.
Добавить текст Вернуть оригиналТакже дрожжи способны размножаться половым путем. Для этого сливаются две клетки, в результате чего образуются споры.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 6. Для чего человек использует дрожжи?
Дрожжи человек использует с давних пор. Они, как продукт, который способен превращать сахар в спирт и углекислый газ, применяются в виноделии, пивоварении и для изготовления спирта. Дрожжи также служат биологическим разрыхлителем теста, а потому нашли свое применение в хлебопечении.
Добавить текст Вернуть оригиналДрожжи, богатые белком, человек использует в качестве кормов для скота. Некоторые виды дрожжей также применяются при производстве лекарств.
Добавить текст Вернуть оригинал