Решебник по биологии 7 класс Латюшин. С тигром §58

В настоящее время почти все виды животных одомашнены. Некоторые люди хотят иметь домашнее животное, уход за которым не требует больших трудозатрат, а другие либо из любви к животным, либо из желания похвастаться, одомашнивают диких животных.

На всех одомашнивание влияет по-разному, кому-то хорошо и комфортно жить с человеком, кому-то некомфортно, а кому-то это может грозить вымиранием, потому что они не приспособлены к жизни с человеком, вне дикой природы.

Так сейчас в работе по одомашниванию лисиц, песцов, соболей (Россия, Канада), антилоп канна (ЮАР), циветт (в некоторых странах Юго-Восточной Африки), африканского страуса (ЮАР, Бразилия, Израиль).

Изменчивость организмов, как и наследственность, является их основным свойством. И дикие, и домашние животные меняются в процессе развития вида. Однако одомашнивание привело к таким резким изменениям, что животные стали мало похожи на своих диких предков.

Повышенная изменчивость животных в процессе их одомашнивания, появление многочисленных одомашненных признаков у различных их видов - это результат ослабления наследственности под влиянием изменившихся условий жизни, результат нарушения прежней гармонии развития.

Среди наиболее значительных изменений, произошедших в связи с одомашниванием, можно назвать следующие.

Размер и форма тела. В зависимости от условий жизни (кормление, содержание и т. д.) и направления искусственного отбора, проводимого человеком, животные изменялись как в сторону увеличения, так и уменьшения своего тела по сравнению с исходными дикими формами.

Формы тела домашних животных также значительно изменились, например, наблюдается значительная укороченность ног у собак многих пород, крупного рогатого скота, зебу, овец, свиней (домашние свиньи большинства пород более коротконогие, чем дикие), кур и т. д.

Домашние животные часто характеризуются изменчивой, разнообразной окраской (однотонной, пепельной в разной степени вплоть до полного альбинизма - отсутствия какой-либо пигментации.

Цвет шерсти в определенной степени связан с жизнеспособностью животных (слабопигментированные и особенно полные альбиносы менее жизнеспособны) и во многих случаях имеет большое экономическое значение, особенно в шерстном овцеводстве.

На сегодняшний день было предложено несколько путей одомашнивания. Каждый из них можно считать достоверным. Во-первых, животных ловили во время охоты и держали на привязи или в загоне, постепенно приручая их. Во-вторых, одомашнивались детеныши, оставшиеся в живых после охоты. Охотники отдавали их в качестве игрушки детям, которые заботились о своих питомцах, кормили их и играли с ними. В-третьих, в некоторых случаях приручению способствовало религиозное почитание животного и, как следствие, его неприкосновенность (например, коровы в Индии, кошки в Египте).

Можно предположить, что длительность процессов одомашнивания связана с тем, что первые домашние животные появились у человека случайно. Необходимо было накопить знания об их образе жизни и опыт успешного содержания и разведения в неволе. Затем происходил длительный отбор животных с полезными для человека признаками.

Чаще всего селекция проводится для производства того или иного животного. Например, у птиц она обычно ведется в двух направлениях: для откладки яиц и для быстрого роста - наращивания большой массы тела. У овец селекция ведется в нескольких направлениях: на увеличение количества ягнят; на увеличение массы тела - мясные и мясосальные породы; на руно или молоко. У крупного рогатого скота отбор ведется по удою, массе тела и скороспелости.

На фермах разводят различные породы домашней птицы (гуси, утки, куры, индейки, перепела), крупный рогатый скот, свиней, кошек и собак. Раньше в каждом доме была и лошадь, но сейчас их можно встретить все реже и реже.

Процессе одомашнивания, под влиянием новых условий жизни, произошли глубокие изменения в признаках и свойствах диких животных. В результате одомашненные животные со временем становятся не похожими на своих диких предков. Одомашненные животные обладают большой изменчивостью по наиболее важным признакам - продуктивности, телосложению и масти. Если дикие животные имели в основном однотонный, покровительственный окрас, то сельскохозяйственные животные разнообразны: у лошадей от темного до светлого и даже пернатого, у крупного рогатого скота от черного и пестрого до красного и вишневого.

Удой у заводских пород скота составляет от 3 000 до 30 000 килограммов за лактацию. От коровы (на Кубе) Убре Бланка получали 110,9 кг молока в день. Если в дикой природе от свиноматки получали от трех до четырех поросят, то от современных пород свиней получают от 10 до 25 поросят.

Тонкорунные овцы имеют в четыре-пять раз меньшую тонкость шерстяных волокон, чем дикие животные.

Происходят также изменения в структуре мышц. У мясных животных мышцы прорастают жиром (мраморное мясо).

У многих видов домашних животных улучшились репродуктивные способности. Домашние животные достигают половой зрелости раньше, чем дикие, также повысилась их плодовитость: если дикая свинья рожает поросят один раз в год, то домашняя свинья дает 2–2,5 помета.

Зоотерапия

Животные могут по-особому общаться с людьми, по-особому влиять на них. Владельцы домашних животных - кошек и собак - обычно могут рассказать много интересных историй об этом удивительном явлении, когда рядом с домашним питомцем исчезает нервное напряжение, человек расслабляется и отдыхает душой и телом. Иппотерапия же — это особый вид лечения, при котором лечебный эффект достигается через общение с лошадью.

В официальной медицине иппотерапию принято называть лечебной верховой ездой. Этот метод лечения одобрен не во всех странах, но в России иппотерапия входит в число официально признанных методов лечения многих заболеваний.

Особенностью иппотерапии является одновременное воздействие на опорно-двигательный аппарат и психоэмоциональную сферу. Интересно, что во время езды на лошади всадник получает необычную физическую нагрузку - в работу включаются те группы мышц, которые в обычном режиме движения практически не функционируют. Второй терапевтический физический эффект - развитие чувства равновесия. При езде на движущейся лошади всаднику приходится постоянно контролировать и корректировать положение своего тела, что требует серьезной работы различных мозговых центров. Такая необычная нагрузка отвлекает человека, разрывает "порочный круг" невротических расстройств, формирует слаженность в работе всей нервной системы. Таким образом, иппотерапия — это вариант лечебной физкультуры.

Во время верховой езды ноги и таз всадника дополнительно массируются движениями лошади. Эффект от такого массажа усиливается за счет тепла, ведь температура тела лошади составляет около 38 °С. Но иппотерапия - это не только верховая езда, это еще и забота о лошади, общение с ней. Многих людей, даже тех, кто равнодушен к животным вообще, завораживает внешний вид лошади - ее грация, сила и красота. Общение с таким животным позволяет получить настоящее эстетическое удовольствие, снять психическое напряжение и стресс, минимизировать их последствия.

Иппотерапия носит и воспитательный характер, что особенно важно для детей. Ухаживая за лошадью, человек учится вниманию и чуткости, развивает в себе желание и умение прислушиваться к особенностям партнера.

Еще одна психологическая составляющая иппотерапии - укрепление уверенности в себе. Поначалу человек, как правило, подходит к лошади с опаской - боится сесть на нее и боится ехать, чувствует себя неуверенно и растерянно. Во время регулярных занятий лечебной верховой ездой пациент чувствует, как животное начинает понимать и слушаться его — это поистине удивительное чувство! Когда такое сильное и невероятно красивое животное соглашается "работать в паре", когда закрепляется навык верховой езды, человек чувствует в себе силы. Уверенность в себе автоматически переносится на жизненные ситуации - человек приобретает способность принимать взвешенные решения, не боится неудач и с надеждой смотрит в будущее.

Для некоторых категорий пациентов, испытывающих трудности в общении с людьми, иппотерапия является практически единственным способом выразить свои социальные потребности. Бывает, что для таких пациентов лошадь становится близким другом, которому они могут рассказать о своих проблемах, мечтах и разочарованиях.

Лечебная верховая езда не требует посещения медицинского учреждения, один только вид которого вызывает дополнительный стресс и меланхолию у многих хронических больных. Занятия проводятся в крытом или открытом манеже без участия людей в белых халатах, что само по себе является серьезным преимуществом. Иппотерапия позволяет:

1) преодолеть вынужденную гиподинамию;

2) развить мышечную силу;

3) восстановить или улучшить нарушенные функции различных органов и систем;

4) способствовать социальной адаптации инвалидов.

Научные основы изучения происхождения сельскохозяйственных животных путем сравнения современных пород с более древними породами и с похожими на них дикими формами (по телосложению, строению внутренних органов, поведению и т.д.) были заложены Ч. Дарвином. В поздней. 19 и начале 20 вв. начались исследования русских ученых [ученых] по происхождению сельскохозяйственных животных (А.Ф. Миддендорф, Е.А. Богданов, А.А. Браунер, П.Н. Кулешов, М.Ф. Иванов, В.И. Громова, С.Н. Боголюбский и др.

Все виды домашних животных произошли от диких предков, некоторые из которых уже вымерли. При раскопках человеческих поселений в древние времена, за тысячи лет до нашей эры, были найдены кости домашних животных, рисунки на стенах древних жилищ, на посуде, утвари, изображающие отлов диких животных и их одомашнивание. Одомашненные животные давали потомство, которое росло рядом с человеком и пользовалось его покровительством. Приручению животных способствовал и голод, который гнал их к человеческому жилищу, где можно было найти пищу.

Человек, заметив, что одомашненные животные полезны, стремился их разводить, переходя от одомашнивания к приручению. Сначала одомашненные животные служили человеку как источник мясной пищи. Позже они стали верными помощниками человека.

Породы сельскохозяйственных животных классифицируются по трем основным принципам:

1. по количеству животных;

2. по количеству и качеству человеческого труда, затраченного на их разведение;

3. по направлению продуктивности.

По численности породы делятся на Породы:

- широкозональные (их численность достигает нескольких миллионов голов, примеры - черно-серая порода крупного рогатого скота, крупная белая порода свиней);

- межзональные (их разводят в разных природно-климатических зонах, например, симментальский скот, мериносовая порода овец);

- зональные (их разводят только в определенной зоне, например, ярославская, холмогорская породы КРС); на этом качестве основан принцип зонального районирования пород животных, т.е. определение места разведения конкретных пород в конкретных зонах нашей страны и недопущение завоза других неплановых пород и их бессистемного скрещивания с плановыми породами;

- местные, или локальные (породы, как правило, малочисленные, разводимые на ограниченной территории, например, в горах; это такие породы лошадей, как башкирская, якутская).

В зависимости от количества и качества труда человека по их созданию и совершенствованию различают следующие породы:

- фабричные, или культурные (это породы высокопродуктивные, например, голштинский скот, скороспелая мясная порода свиней, чистокровные верховые лошади), на создание которых человек затратил много зоотехнического труда;

- примитивные (чаще всего это местные породы, на них человек затратил мало квалифицированного труда; сюда относятся почти все породы (подвиды или расы) медоносных пчел, кроме бакфестовской пчелы и приокского породного типа);

- переходные (они занимают промежуточное положение между заводскими и примитивными породами, но это переходное состояние временное; таковы латвийская, торийская породы лошадей).

По направлению продуктивности, или хозяйственному использованию (производственная классификация), существует множество групп пород (породы кроликов, коз, овец, кур, свиней).

У сельскохозяйственных животных, включая птиц, различают молочную, мясную, рабочую и яичную продуктивность.

Молочная продуктивность. Молочная продуктивность — это количество и качество молока, производимого коровой за лактацию, календарный год или серию лактаций.

Мясная продуктивность. Основным видом мясной продукции является свинина (40–45% от общего производства мяса в стране), на втором месте - говядина (35-40%), на третьем - баранина (10-12%), затем птица, кролики и конина.

Мясная продуктивность сельскохозяйственных животных оценивается по количеству и качеству получаемого от них мяса.

Шерстная продуктивность. Шерсть — это волосяной покров овец, используемый для изготовления тканей, трикотажных и валяных изделий. В зависимости от качества и технологических особенностей шерсть подразделяют на однородную и неоднородную. К однородной шерсти относят тонкую и полутонкую, а к неоднородной - грубую и полугрубую. Шерсть, снятая с одной овцы, называется руном.

Рабочая продуктивность. Одним из основных факторов, определяющих способность лошади проявлять тяговое усилие при работе в упряжи, является ее живой вес. Нормальное тяговое усилие, при котором лошадь работает без перенапряжения, составляет 13–15% от ее веса. Скорость лошади находится в обратной зависимости от тяги (чем быстрее бежит лошадь, тем меньше тяга) и характеризуется 0,8–1,6 м/с для шага, 15–16 м/с для рыси, 17–18 м/с для галопа.

Продуктивность сельскохозяйственной птицы. Основной продукцией птиц являются яйца, мясо, перья и пух. Показателями яйценоскости являются количество и вес яиц. Наибольшей яйценоскостью обладают специализированные яичные породы (до 250 яиц/год при массе яйца 55–65 граммов). Породы общего пользования дают до 180 яиц в год при массе яиц до 70 г. Яйценоскость индеек составляет 75–100 яиц, уток - до 120, гусей - до 25, морских птиц - 60-80 яиц в год.