Решебник по биологии 6 класс Пасечник ФГОС рабочая тетрадь | Страница 59

5.

В клубнях картофеля есть довольно много крахмала. Йод, это спиртовой раствор. Если капнуть йод на срез картошки, то в этом месте появится пятно характерного цвета (синего). Так йод реагирует с крахмалом.

6.

Клубень картофеля является видоизмененым побегом, потому что на клубне имеются верхушечные и боковые почки (как и на обычном побеге) — глазки. Участок клубня между почками (глазками) — это междоузлие. В основании каждой почки расположена бровка — место прикрепления редуцированного листа. Как и на обычных побегах, почки на клубнях располагаются спирально. Из глазков клубня развиваются надземные облиственные и цветущие побеги. Следовательно, кроме запасающей функции, клубни выполняют функцию вегетативного размножения.