Кожица листа выполняет защитную и дыхательную функции. Она защищает лист от агрессивных факторов внешней среды, а также отвечает за поглощение и выделение различных веществ, включая влагу и газы.
Образована кожица листа из покровной ткани.
Устьица – это высокоспециализированные образования эпидермиса растений, которые состоят из двух замыкающих клеток и устьичной щели между ними. Через эту щель происходит транспирация и газообмен. Находятся у большинства растений на кожице внутренней листовой пластинки. У всех подводных растений устьиц нет совсем, а у тех, которые плавают на поверхности воды, они находятся только на верхней стороне листа.
Клетка мякоти листа включает: ядро, цитоплазму, две хромосомы, профит, протофит, ауциклин, нейцебит, оболочки.
Относятся клетки мякоти листа к жидкостному типу тканей.
Проводящие пучки листа выполняют важную функцию – транспорт воды и растворенных в ней минеральных веществ от корней к листьям и другим фотосинтезирующим органам растения. Также в структуре проводящего пучка находятся клетки механической ткани, благодаря чему он является опорой для листа, придает ему определённую форму.
Для роста любым растениям необходим свет. Лук не является исключением. В первой банке, которая стояла в темном месте, листья лука развились незначительно, они тусклые и тонкие. Во второй банке луковица с сочными и длинными листьями, потому что ей хваталось солнечного света.
После изучения листьев разных растений можно сделать вывод, что у тех растений, которые распространены во влажных местностях, количество устьиц будет больше, а у растений, произрастающих в сухих местностях – меньше. У растений, которые растут на поверхности воды, устьица находятся исключительно на верхней части листовой пластинки. А у тех, что под водой, вовсе отсутствуют.
В сильно загрязненных промышленных районах воздух наполнен вредными веществами. Сократить потребление вредоносного воздух растениям удается путем уменьшения устьиц на своих листьях. Таким образом они приспособились к окружающей среде для выживания.