Решебник по биологии 6 класс Пасечник §30

Культурные растения

Стр. 174

Вопросы в начале параграфа

№ 1. Какие культурные растения вам известны?

Мне известны такие культурные растения, как: фасоль, горох, картофель, морковь, свёкла, редис, огурец, перец, баклажан, рис, овёс и многие другие

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Какова роль культурных растений в жизни человека?

Большинство культурных растений употребляются человеком в пищу. Некоторые из них используются в качестве промышленного сырья и изготовления кормов для домашних животных и птиц.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 185

Вопросы

№ 1. От какого растения произошли культурные сорта капусты?

Культурные сорта капусты произошли от дикой капусты, которая в свое время имела огромный успех не только благодаря своим питательным свойствам, но и размерам. Также ее называли «Кале», грунколь или браунколь.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Какое строение имеет цветок капусты?

Так как капуста относится к семейству Крестоцветных, то она имеет и свои характерные признаки цветка:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

1. Расположенные крестообразно лепестки;

2. Чашечка, которая состоит из четырех чашелистиков;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3. Венчик из четырех лепестков;

4. Шесть тычинок (четыре длинные и два короткие) и один пестик.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

5. Формула цветка выглядит так: *Ч4Л4Т4 + 2П1.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. Какие плодовые растения семейства розоцветных вам известны?

Я знаю такие плодовые растения семейства розоцветных: слива, груша, яблоня, персик, абрикос, малина, земляника.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 4. Какие культурные растения семейства паслёновых вам известны?

Мне известны такие культурные растения семейства паслёновых: картофель, стручковый перец, томат, табак.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 5. Как использует человек культурные растения семейства злаковых?

Культурные растения семейства злаковых широко используются человеком для употребления в пищу, изготовления пищевых продуктов (мука, сахар, крупы) и кормов для питания домашнего скота. Также такие растения применяются и в промышленности, например, для поделок или в качестве строительного материала (прочные стебли бамбука). Некоторые из них используются для лекарственных препаратов народной медицины.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 185

Подумайте

У себя на родине, в Южной Америке, картофель и томаты — многолетние растения. Почему у нас их выращивают как однолетние?

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Суровый климат нашего края не позволяет выращивать картофель и томаты более одного сезона.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 185

Задания

Выясните, какие сорта капусты выращивают в вашей местности.

Мне известны такие сорта капусты, которые выращиваются в моем регионе: белокочанная, брюссельская, цветная, краснокочанная.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Стр. 185

Задания для любознательных

№ 1. Осенью выкопайте с корнем кочан капусты. Положите его в подвал и храните при температуре около 0 °С. Корни засыпьте влажным песком. В январе посадите капусту в горшок с огородной землёй. Поставьте поближе к свету, поливайте и следите за её ростом в течение двух месяцев. Результаты наблюдений записывайте.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Перед посадкой в горшок с огородной землей, почву нужно рыхлить. Через 10 – 15 дней важно добавить в нее удобрения, которые содержат суперфосфаты, а после окучить и присыпать землей вплотную до нижних листочков. Под слоем почвы уже через несколько дней на стебельке капусты будут развиваться придаточные корни.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Через 28 дней может быть замечено начало цветения капусты, а еще через 10 дней – появление первых стручков. Примерно на 55 – 60 день от начала посадки созревают первые стручки, а на 120 день созревают последние стручки у высаженного растения.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 2. Подготовьте подробный рассказ «Посадка и уход за яблоневым садом».

Для посадки сада выбирают молодые и здоровые саженцы яблоневых деревьев. У них должны быть крепкие корни и не должно быть никаких ответвлений. Высаживать рекомендуется молодняк ранней весной, когда почки еще не распустились, либо уже в конце осени, когда все листья опали.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Для высадка саженцев яму размером 50*50 см подготавливают заранее, а почву насыщают питательными элементами, смешивая ее с перегноем. Молодое деревце углубляют так, чтобы под почвенным слоем оказалась только его корневая часть. Далее деревце обильно поливают.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Молодой яблоневый сад нуждается в тщательном и регулярном уходе. Правильный уход за ним включает в себя такие действия:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

1. Полив и подкормка;

2. Обрезка и формирование кроны у деревьев;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3. Прополка сорняковой травы и рыхление почвенного слоя;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

4. Защита растений от вредителей и болезней;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

5. Подготовка к зимовке.

Поливать яблоневые деревья в сезон засухи важно регулярно до тех пор, пока на их веточках не распустятся почки. После это делают каждые 22 – 24 дня после окончания цветения и каждые 20 дней до начала сбора урожая. Когда плоды созревают, полив прерывается.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Подкормку яблоневых деревьев необходимо проводить в три этапа. Первый этап происходит весной, когда только-только растаял снег. Для подкормки используется мочевина или перегной. Для второго этапа подкормки – в начале цветения – используют мочевину, сернокислый калий и суперфосфат. А третий этап делается уже после прекращения цветения. Для него применяются азотосодержащие удобрения.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Чтобы защитить молодой сад от болезней, тли и различных личинок-паразитов, используют раствор медного купороса, которым периодически опрыскивают деревья. Также важно защитить яблоньки и от грызунов, которые очень любят грызть молодую кору. Для этого обычно в саду обматывают стволы деревьев рубероидом или мелкоячеистой сеткой, обрабатывают их кору различными пахучими смесями, в состав которых входит хозяйственное мыло, нафталин или скипидар.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 3. Проведите наблюдения за опылением и развитием плодов у плодово-ягодных растений семейства розоцветных.

Вишни, черешни, которые растут в моем саду, относятся к плодово-ягодным растениям семейства розоцветных. По типу опыления их можно разделить на три основные группы:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

1. самобесплодные деревья – не могут образовывать плоды без присутствия в саду, где они растут, дополнительных опылителей;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. самоплодные деревья – способны образовывать плоды без дополнительных опылителей;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

3. частично самоплодные деревья – могут образовывать плоды без наличия дополнительных опылителей, но количество этих плодов сравнительно мало.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Начало цветения вишен и черешен в саду припадает на первую-вторую неделю мая. В среднем цветение продолжается около 7 – 10 дней. В этот период, как можно было заметить, ветер и насекомые переопыляют все стоящие рядом растения. Самоопыляющиеся цветки опыляются еще в период бутонов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

После того, как лепестки деревьев опадают, на их месте начинает постепенно формироваться и увеличиваться в размерах оплодотворенная завязь, которая в течение двух последующих месяцев наливается питательными соками и растет. Начало плодоношения вишен и черешен припадает на первую-третью неделю июля.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 4. Выясните, какие сорта пшеницы и других злаковых культур выращивают хозяйства вашего района. Какова их урожайность?

В хозяйствах моего района выращивают преимущественно яровые и озимые сорта пшеницы. Посев яровых сортов происходит с приходом весны, а сбор урожая припадает на август. Посев озимых сортов пшеницы начинается в сентябре-октябре, а сбор урожая – в середине следующего лета.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

В среднем урожайность злаковых культур составляет:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

1. Яровые сорта пшеницы – около 40 – 50 центнеров с одного гектара;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

2. Озимые сорта пшеницы – около 60 – 90 центнеров с одного гектара.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

№ 5. Используя дополнительную литературу и материалы сети Интернет, познакомьтесь с историей введения в культуру и агротехникой культурных двудольных и однодольных растений, выращиваемых в вашей местности.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

История введения в культуру и агротехника моркови

Родиной культурных сортов моркови считается Передняя (Западная) Азия. Именно там были собраны первые плоды дикой моркови. Хотя еще 2000 лет до нашей эры ее выращивали римляне и греки. Об этом свидетельствуют окаменелые корнеплоды моркови, которые были найдены в свайных постройках в кантоне Берн в Швейцарии. А первые упоминания о ней встречаются в документах, которые остались от Карла Великого и относятся к 9 веку.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Широкое распространение в Европе морковь получила уже в XVI столетии. Именно тогда ее стали выращивать и в Северной Америке. А вот в нашей стране данную культуру возделывают издавна. О ней можно прочитать ещё в «Домострое» - русском письменном памятнике XVI столетия.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Целенаправленно селекционировать морковь начали сравнительно недавно. Первый культурный сорт, который описан голландскими ботаниками, относится к 1721 году. Но вот получить сладким, вкусным и крупным корневище этого растения оказалось не так легко. Чтобы он рос прямо, был ровным, сочным и сладким, потребовалось приложить немало усилий. Удивительно, но с момента появления красной и желтой моркови в Нидерландах и до распространения ее как овощного вида прошло чуть меньше трех веков.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Цвет моркови

Основой для получения привычной для нас оранжевой моркови стали восточные желтые сорта. К такому выводу пришли ученые генофонда. Но даже сегодня в мире продолжают выращивать фиолетовую, красную и желтую морковь. В основе окраски данного корнеплода лежит действие различных пигментов, относящихся к каротиноидам. Например, за желтый и оранжевый цвет моркови отвечает альфа и бета-каротин. При этом последний может составлять до половины всех содержимых в корнеплоде каротиноидов. А вот в красный цвет морковь окрашивается благодаря ксантофиллам и ликопинам. Белые сорта характеризуются низким содержанием каротина. Фиолетовая и черная морковь содержат в своем составе большое количество антоцианов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

В результате селекционных действий морковь стала сочной и крупной. Она потеряла часть эфирных масел в своем составе, но в то же время приобрела множество полезных для здоровья человека качеств, которые напрямую зависят от окраски плода и ее интенсивности. Сегодня корнеплод широко используется в кулинарии во всех странах мира. Из нее получаются вкусные первые, вторые блюда и даже десерты. Исключение составляют лишь области с тропическим климатом, где выращивание моркови невозможно из-за климатических условий.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Правила выращивания

Морковь лучше растет на легкой, рыхлой, плодородной, водопроницаемой и очищенной от сорняков почве. Идеальной считается почва, в которую навоз вносился около 1 – 2 года назад.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Кстати, на разное состояние почвы морковь реагирует также по-разному. Например, если в почве много камешков, органических останков, морковь может вырасти кривой, тонкой и не сочной. Если будет избыток влаги, то корнеплод потрескается, его ботва станет пышной. При внесении удобрений без надобности или слишком часто, также возможно появление ветвистой ботвы.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Исходя из всего, почву для посадки моркови лучше подготовить с осени. Для этого нужно тщательно перекопать ее, раскислить, внести под перекопку известь или доломитовую муку. Можно добавить калийные или фосфорные удобрения. Уже весной участок, отведенный под морковь, нужно прорыхлить, добавить комплексные минеральные удобрения, убрать все камешки, чтобы ничто не мешало росту корнеплодов.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Условия выращивания

Морковь относится к растениям холодостойким и засухоустойчивым. Всходы ее могут переносить заморозки до –2 градусов, а уже взрослые растения устойчивы к похолоданиям до -4 градусов. Но все же у растений, которые перенесли заморозки, качество плода меняется.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Прорастают семена при температуре выше +3 градусов. Оптимальной для роста растения считается температура от +18 до +25 градусов. В случае, если температура воздуха будет выше 25 градусов, то рост его замедлится.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Перед посевом подготовленные грядки нужно хорошо прорыхлить на глубину 10 – 15 см, а после поверхность тщательно выровнять и сделать неширокие бороздки глубиной около 2 см. Расстояние между бороздками лучше отставлять около 25 – 30 см.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Сроки посевов

Существует несколько сроков, оптимальных для посева моркови. Для получения раннего урожая можно сеять морковь с середины апреля и до начала мая. Убирать ее пучки можно с конца июня и до конца июля. А получить настоящий готовый для употребления корнеплод можно уже в начале августа.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Следующие сроки посева – середина мая и начало июля (летний посев). Это основной период посева и плодородия моркови, которую будут заготавливать на зиму.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Подзимний посев, который припадает на середину октября и начало ноября, может обеспечить ранним урожаем. Однако не на каждом участке удается вырастить такие корнеплоды. Для подзимнего посева подходит участок, на котором весной снег растает раньше, а почва будет легкой.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Уход

Морковь нуждается в регулярном уходе, который подразумевает периодическое рыхление почвы, подкормку по необходимости, своевременный полив, регулярную прополку и борьбу с вредителями и болезнями. Рыхлить почву, на которой растет этот корнеплод, лучше сразу после дождя. Если дождя нет долгое время, то почву нужно сначала обильно полить, а потом приступать к рыхлению.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

После появления 1 – 2 настоящих листка, можно приступать к прореживанию посевов. Расстояние при этом между растениями оставлять лучше около 3 – 4 см. второе прореживание проводится через 2 – 3 недели и расстояние между стебельками должно составлять около 4 – 5 см.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Глава 4

Природные сообщества

Стр. 188