Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 6 класс Пасечник ФГОС §7
§7
Строение семян
Стр. 40
Вспомните
№ 1. Какие растения имеют семена?
Наличие семян является характерным признаком цветковых растений. К ним относятся двудольные (груша, ясень, гвоздика, петуния), однодольные (рис, пшеница, кукуруза), хвойные (кедр, сосна, ель, кипарис) и папоротниковидные (мхи, папоротники).
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Какова роль семян в жизни растений?
Семена представляют собой зародыши, которые содержат запасы питательных веществ, необходимые для дальнейшего роста и развития растения. С помощью семян растения могут размножаться и расселяться на новые территории.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 41
Проверьте себя
№ 1. Какие растения называют двудольными, а какие – однодольными?
Двудольными называют растения, у которых зародыш в семени содержит две семядоли, а запасные питательные вещества находятся либо в эндосперме, либо в самом зародыше. Это овощные и плодовые культуры, например, яблоки, помидоры, горох.
Добавить текст Вернуть оригиналОднодольными называют растения, у которых зародыш имеет только одну семядолю, а питательные вещества у него находятся в эндосперме. Это пшеницы, кукуруза, лук, овес.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Каково строение семени фасоли?
Семя фасоли имеет типичное для двудольных растений строение. Оно состоит из плотной кожуры, зародыша и эндосперма, в котором находятся питательные вещества, необходимые для роста и развития зародыша. В зародыше есть зародышевый корешок, стебелек, почечка и две семядоли. На вогнутой стороне семени есть рубчик. Это место прикрепления семени к семяножке. Эндосперм состоит в основном из белков и крахмала.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Какое строение имеет зерновка пшеницы?
Зерновка пшеницы имеет удлиненную форму и «одета» в золотисто-желтый кожистый околоплодник, который очень плотно срощен с семенной кожурой. Под кожицей в нижней части находится зародыш, а в верхней – бородка. Выпуклую сторону зерновки называют спинкой, а противоположную – брюшком. Вдоль брюшка можно увидеть углубление или бороздку. Состоит зародыш зерновки пшеницы из одной семядоли, стебелька, корешка и почечки.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. Что такое эндосперм? Какова его функция?
Эндосперм – это питательная ткань, присутствующая внутри некоторых семян цветковых растений и занимающая почти весь их объем. Он располагается рядом с оболочкой и зародышем.
Добавить текст Вернуть оригиналГлавная функция эндосперма заключается в обеспечении питательными веществами (белками, жирами, углеводами и минералами) зародыша во время его роста и развития.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?
Зародыш двудольного растения содержит две семядоли. Запасные питательные вещества находятся либо в нем, либо в эндосперме. Зародыш однодольного растения состоит только из одной семядоли. Питательные вещества запасаются в эндосперме.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 6. Где находится запас питательных веществ в семенах яблони, миндаля, стрелолиста, частухи?
Запас питательных веществ в семенах этих растений находится в разных местах. В семенах яблони и миндаля есть эндосперм, который занимает большую часть зерна и содержит запасы белков, крахмала, жиров и сахаров.
Добавить текст Вернуть оригиналВ семенах стрелолиста и частухи нет эндосперма, поэтому питательные вещества у них содержатся в зародыше.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 7. Рассмотрите семена яблони и тыквы и выясните, как они устроены. Зарисуйте строение семян, сделайте выводы. Результаты работы обсудите с учащимися класса.
Добавить текст Вернуть оригиналСемя яблони состоит из зародыша, эндосперма, и оболочки. Зародыш является будущим растением. Эндосперм содержит питательные вещества, которые нужны для роста и развития будущего растения. Оболочка надежно защищает и зародыш, и эндосперм от механических повреждений, перепадов температур и других факторов внешней среды.
Добавить текст Вернуть оригиналСемя тыквы также состоит из оболочки, зародыша и эндосперма. В нем есть клетчатка, которая окружает зародыш и служит его дополнительной защитой от вредителей.
Добавить текст Вернуть оригинал
Как видим, структура семян яблони и тыквы имеет и свои сходства, и свои отличия. Оба семени двудольные, имеют защитную оболочку и запас питательного материала для развития зародыша.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 8. Почему семенные растения наиболее распространены в природе?
Семенные растения наиболее распространены в природе, потому что имеют наиболее развитые для размножения приспособления и могут распространяться на большие расстояния (при помощи воды, ветра, животных). Во-первых, это двойное оплодотворение, для которого не требуется вода. Во-вторых, их семя надежно защищено от повреждений и негативных условий окружающей среды семенной кожурой. В-третьих, в их семядолях или эндосперме содержится достаточный запас питательных веществ, необходимых для роста и развития семени.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 41
Подумайте
В чем состоит биологическая роль семян?
Семена являются особой многоклеточной структурой со сложным строением, которая необходима семенным растениям для размножения и расселения на новых территориях. У семян есть плотная оболочка, которая надежно защищает зародыш растения от неблагоприятных условий окружающей среды, и хороший запас питательных веществ, необходимых ему для дальнейшего роста и развития.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 42
Лабораторная работа 1: Строение семян двудольных растений
Цель работы: изучить строение семени двудольного растения.
Материалы и оборудование: семена фасоли (сухие и предварительно замоченные и набухшие), препаровальная игла, ручная лупа.
Добавить текст Вернуть оригиналХод работы
1. Рассматриваем сухие и набухшие семена фасоли. Они имеют заметные отличия как в своих размерах, так и по форме. Сухие семена около 1 – 2 см в длину и около 0,5 – 1 см в ширину, имеют плоско-вытянутую форму. Они покрыты твердой оболочкой, которая имеет жесткую и сухую структуру. Набухшие семена фасоли достигают около 2 – 3 см в диаметре. Они насыщены водой, имеют более округлую форму. Их оболочка гладкая и мягкая.
Добавить текст Вернуть оригинал2. На вогнутой стороне семени находим рубчик. Над ним находится маленькое отверстие. Это микропиле. Через него в семя проникают воздух и вода. Микропиле является единственным местом на оболочке семени, где отсутствует жесткая ткань. Именно через это отверстие проникает вода внутрь семени, тем самым запуская процесс его прорастания.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Снимаем блестящую плотную кожуру. Под ней мы видим зародыш, который развивается из оплодотворенной яйцеклетки и является началом нового растения. При изучении зародыша мы видим несколько основных частей. Это две семядоли, зародышевые корешок, стебелек, почечку. Семядоли – это две половинки, которые располагаются на боковых сторонах зародыша и содержат запас питательных веществ. Зародышевый корешок представляет собой небольшую структуру, которая находится на конце зародыша и со временем становится корневой системой молодого растения. Он имеет форму маленькой стрелки. Стебелек – маленькая структура, которая находится под зародышевым корешком и со временем начинает расти вверх, превращаясь в стебель растения. Также мы видим почечку, которая находится на верхней части зародыша, над стебельком. Она будет превращаться в первые настоящие листья растения.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Зарисовываем семя:
5. В семенах фасоли питательные вещества, например, жиры, белки и углеводы, хранятся в семядолях (эндосперм).
Добавить текст Вернуть оригиналВывод
Семена двудольных растений, например, фасоли, состоят из нескольких основных частей: зародыш, семядоли, зародышевый корешок, почечка и стебелек. У них сложная структура, которая обеспечивает эффективное хранение и распространение растительного материала. Питательные вещества, которые нужны для прорастания зародыша, находятся в эндосперме.
Добавить текст Вернуть оригиналЛабораторная работа 2: Строение семян однодольных растений
Цель работы: изучить строение семени однодольного растения.
Материалы и оборудование: семена пшеницы (сухие и предварительно замоченные и набухшие), скальпель, препаровальная игла, ручная лупа.
Добавить текст Вернуть оригиналХод работы
1. Рассматриваем форму и окраску зерновки пшеницы. Эти типичное семя злаковых растений, которое обладает характерной формой и окраской. Оно овальной формы, имеет закругленные края и сужение в центре. Размеры составляют около 2 – 3 мм в ширину, и 5 – 10 мм в длину. Окраска желтого и коричневого оттенка
Добавить текст Вернуть оригинал2. Препаровальной иглой пробуем снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Околоплодник является оболочкой, которая окружает зерновку пшеницы и надежно защищает ее от внешних воздействий. У сухой зерновки околоплодник сухой, у набухшей – крепкий. В обоих случаях снять его иглой не получается, а если приложить усилие, то происходи повреждение зерновки.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Рассматриваем в лупу разрезанную вдоль зерновку. Мы можем увидеть, что эндосперм занимает большую часть объема семени. Он содержит питательные вещества, которые нужны для роста и развития зародыша. Также мы видим зародыш, который находится у основания зерновки и занимает меньшую часть ее объема. Зародыш состоит из эмбриона (зародышевого корешка), зародышевого стебелька и одного, либо нескольких первых листиков. У него овальная форма.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Зарисовываем зерновку пшеницы
Вывод
Семена однодольных растений, например, пшеницы, состоят из трех основных частей. Это зародыш, эндосперм и оболочка. В отличие от двудольных, эндосперм в семени однодольных растений занимает большую часть их объема. Зародыш в них расположен близко к основанию семени и занимает меньшую часть его общего объема. Сам зародыш состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька и первого листочка.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 42
Выполните задания
Изучите таблицы «Состав семян пшеницы и подсолнечника» и «Содержание жиров в клетках семян растений». Какой вывод вы можете сделать?
Добавить текст Вернуть оригиналНа основании данных в таблице «Состав семян пшеницы и подсолнуха» можно сделать вывод, что разные виды растений содержат разное количество воды, органических и минеральных веществ, а также жиров.
Добавить текст Вернуть оригиналЭти данные свидетельствуют о важности присутствия семян растений в рационе животных и человека. Они являются важным источником органических и минеральных веществ, а также жиров, которые необходимы для поддержания здорового питания.
Добавить текст Вернуть оригиналИспользуя различные источники информации, выясните, какими органическими веществами богаты семена разных растений. Как эти семена использует человек?
Добавить текст Вернуть оригиналСемена многих растений богаты разными органическими веществами, например, жирами, белками, углеводами, минеральными веществами и витаминами. Например, семена подсолнечника содержат немалое количество магния, селена, витамины группы В и Е, жиры и белки. Их широко применяют для производства подсолнечного масла, а также употребляют в пищу сырыми или жареными. Также богаты жирами, белками, магнием, кальцием, железом и витаминами группы В семена льна. В них содержится немалое количество льняного масла, которое богато Омегой-3, жирными кислотами, благоприятно влияющими на состояние и здоровье сердца и сосудов. Не редко семена льна добавляют в выпечку, салаты, каши или йогурты.
Добавить текст Вернуть оригиналНе менее полезны семена кедрового ореха и горчицы. В семенах кедрового ореха содержатся жиры, белки, фосфор, магний и железо. Из-за этого они являются популярным ингредиентом в кулинарии при приготовлении различных десертов, салатов и смузи. В семенах горчицы содержатся легкоусвояемые белки, углеводы, витамины группы Е, К и В, натрий, цинк и кальций, которые являются обязательными в ежедневном рационе питания человека.
Добавить текст Вернуть оригинал
