Решебник по биологии 6 класс Пасечник. Линейный курс | Страница 84

Лабораторная работа. Строение клубня

7. Рассматриваем клубень картофеля. Находим основание и верхушку.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

8. Рассматриваем глазки. Они располагаются в основном в той части клубня картофеля, которая называется верхушкой. Рассматриваем почки в глазке, пользуясь лупой. У почек есть отростки. Всего почек на поверхности клубня около 2 – 4 штук.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

9. Делаем тонкий поперечный срез клубня. Рассматриваем его на свет. Сравниваем поперечный срез клубня с поперечным срезом стебля (рис. 64). По своему строению срез клубня напоминает отдаленно срез стебля растения. На срезе клубня мы также видим древесину, луб, пробку и сердцевину, у которой есть сердцевидные лучи.

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

10. Зарисовываем поперечный срез клубня.

11. Капаем на срез клубня йодом. Наблюдаем реакцию.

    Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

После того, как на срез клубня картофеля капнули йодом, цвет поверхности среза изменился – стал сине-фиолетовым. Такую реакцию дал крахмал, который содержится в картофеле и является основным запасающим веществом. При воздействии йода крахмал меняет свою окраску.

12. Вывод:

У клубня картофеля мы увидели верхушку и основание. И там, и там у него есть почки, из которых при благоприятных условиях развиваются новые молодые надземные побеги. Также мы можем сделать вывод, что клубень является видоизмененным подземным побегом, так как по строению он схож со строением классического стебля растения. На срезе клубня мы отчетливо можем видеть пробку, луб, древесину и сердцевину.