Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 5 класс Сивоглазов | Страница 51
Страница 51
Проверь свои знания
№ 1. Какие вещества относятся к неорганическим, какова их роль в организме?
Неорганические вещества – это все простые вещества и химические соединения, которые не являются органическими. Они состоят из атомов любых химических элементов (исключение составляет углерод). К неорганическим веществам относятся минеральные вещества и вода. Вода в организме отвечает за транспорт веществ, поддержку необходимой температуры, а также растворяет минеральные вещества и принимает участие в химических реакциях. Другие неорганические вещества, например, соли натрия и калия принимают участие в передаче возбуждения по нервным клеткам и отвечают за сокращение мышц. Соли кальция и фосфора нужны для придания прочности костям, яичной скорлупе или раковинам моллюсков.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Какие вещества относятся к органическим?
К органическим веществам относятся практически все углеродосодержащие соединения, которые составляют основную часть всех живых организмов. Например, жиры, белки, углеводы, нуклеиновые кислоты – все это органические соединения.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Какие органические вещества обеспечивают хранение и передачу наследственной информации?
За хранение и передачу наследственной информации отвечают нуклеиновые кислоты, которые входят в состав особых телец – хромосом, находящихся в клеточном ядре.
Добавить текст Вернуть оригиналВыполни задания
№ 1. Используя рисунок на странице 49, составьте круговые диаграммы содержания в клетке (в процентах) неорганических и органических веществ.
Добавить текст Вернуть оригинал
№ 2. Объясните, почему белок считают основным веществом клетки.
Потому что белок составляет около 50% сухой массы клетки и играет в ней очень важную роль. Во-первых, участвует в образовании всех частей клетки и ее органоидов, регулируя все процессы жизнедеятельности. Например, белок крови – гемоглобин – отвечает за транспортировку кислорода, а белок желудочного сока – пепсин – способствует перевариванию белков, которые содержатся в пище. Во-вторых, принимает участие в свертываемости крови, обеспечивает сокращение мышц и защищает организм от различных инфекций.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Найдите в тексте параграфа материал о белках. Еще раз прочитайте его и составьте к нему три вопроса.
1. В чем залучаются функции белков в клетке?
Добавить текст Вернуть оригинал2. Какой белок отвечает за перенос кислорода в крови?
Добавить текст Вернуть оригинал3. Какое органическое вещество участвует в образовании всех частей клетки и ее органоидов?
Добавить текст Вернуть оригиналОбсуди с товарищами
Какими органическими веществами богаты известные вам продукты растительного и животного происхождения?
Белок растительного происхождения содержится в: кунжуте, орехах, фасоли, горохе, чечевице, тофу, соевом молоке, крупах и сое. Белок животного происхождения – во всех молочных продуктах (сыры, творог, молоко), яйца, мясо, морепродукты.
Добавить текст Вернуть оригиналЖиры растительного происхождения содержатся в орехах, оливковом, кокосовом, подсолнечном, арахисовом масле, в авокадо, в семенах тыквы. Жиры животного происхождения – в сливочном масле, сметане, сырах, сале.
Добавить текст Вернуть оригиналПродукты, которые богаты углеводами растительного происхождения, Это: листовые и зеленые овощи (капуста, салаты, укроп, петрушка, шпинат), бобовые (нут, фасоль, чечевица), корнеплоды (морковь, редька), крупы и хлеб грубого помола (ячменный, ржаной). Углеводы животного происхождения содержатся в молочных продуктах (лактоза).
Добавить текст Вернуть оригиналВыскажи мнение
Леонардо да Винчи назвал воду «соком жизни на Земле». Верно ли это утверждение?
Я считаю, что данное утверждение верно, потому что именно из воды состоят все живые организмы на нашей планете. Если не будет воды, то и жизни на Земле не будет. Не будет растений, животных и самого человека.
Добавить текст Вернуть оригиналРабота с текстом
Выполни задания в рабочей тетради
№ 1. Разбейте раздел параграфа «Неорганические вещества» на отдельные смысловые части и озаглавьте их.
1. Вода – важнейшее вещество в организме.
Добавить текст Вернуть оригинал2. В чем заключается роль воды?
3. Другие неорганические вещества и их значимость для организма.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Найдите в тексте информацию о значении нуклеиновых кислот.
Нуклеиновые кислоты – это носители наследственной информации, которые входят в состав хромосом, находящихся в клеточном ядре. Они отвечают за хранение и передачу всех наследственных признаков от родителей дочерним организмам.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Составьте со словами «жир», «белок», «углевод» повествовательное предложение. Проведите его разбор по членам предложения.
Добавить текст Вернуть оригиналВ ежедневном рационе здорового человека обязательно должны присутствовать продукты, которые содержат белки, жиры и углеводы.
Добавить текст Вернуть оригинал
Работа с моделями, схемами, таблицами
Используя текст учебника, составьте в рабочей тетради схему «Химический состав клетки».
Лабораторная работа Химический состав клетки
Цель: обнаружение органических веществ.
Оборудование: семена подсолнечника, мука, крахмал, лист белой бумаги, карандаш, стакан с водой, марля, раствор йода.
Ход работы
Обнаружение в семенах жира.
1. Очищаем несколько семян подсолнечника от кожуры.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Размещаем их между двумя листами белой бумаги.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Размельчаем семена с помощью тупого конца карандаша. На бумаге сразу же появились жирные пятна. Это растительный жир, который содержится в семенах подсолнечника. Из-за этого их применяют для переработки и изготовления растительного (подсолнечного) масла для употребления в пищу.
Добавить текст Вернуть оригиналОбнаружение в семенах белка.
1. Из пшеничной муки приготовим комочек теста.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Заворачиваем комочек теста в марлю, опускаем в стакан с водой и тщательно промываем.
Добавить текст Вернуть оригинал3. На марле осталась вязкая масса – это клейковина, разновидность растительного белка. Соответственно, можно сделать вывод, что в тесте содержится растительный белок.
Добавить текст Вернуть оригиналОбнаружение крахмала.
1. В воду, в которой мы промывали тесто, капаем 1 – 2 капли раствора йода.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Жидкость сразу приобретает синий цвет.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Изменение окраски указывает на наличие в ней крахмала, который является углеводом.
Добавить текст Вернуть оригиналСвои наблюдения запишите в таблицу, сделайте выводы.
| Цель | Действие | Наблюдение | Выводы |
|---|---|---|---|
| Обнаружить в семенах жир | Очистить семена, расположить между двумя листами бумаги, размельчить карандашом | На листах бумаги появляются жирные пятна | В семенах подсолнечника содержится большое количество растительных жиров |
| Обнаружить в семенах белок | Приготовить из пшеничной муки комочек теста, завернуть его в марлю, опустить в воду и промыть | На марле остается клейковина | В тесте из пшеничной муки содержится растительный белок. |
| Обнаружить крахмал | Капнуть йод в воду, в которой промывалось тесто | Вода в стакане окрасилась в синий цвет | В пшеничной муке содержится крахмал, который является углеводом |
