Многообразие грибов, их роль в природе и жизни человека
Вспомните
1. Человек использует грибы в пищу, для получения антибиотиков и витаминов, в пищевой промышленности для получения лимонной кислоты, виноделии, хлебопечении, для производства кисломолочных продуктов и сыра, в кондитерской сфере, для производства бумаги, в строительстве для получения новых строительных материалов, в сельском хозяйстве.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Ядовитые грибы: мухомор, бледная поганка, ложные опята, сатанинский гриб.
Съедобные грибы: белый гриб, опята, лисички, подосиновики, подберезовики, сыроежки.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 102
Моя лаборатория
1.
2.
3.
4. Правила сбора грибов
1) Собирать только те грибы, в съедобности которых вы уверены
Добавить текст Вернуть оригинал2) Аккуратно срезать грибы ножом, не повреждая грибницу
Добавить текст Вернуть оригинал3) Не собирать грибы в городе и вдоль дорог
Добавить текст Вернуть оригинал4) При поиске грибов не разрыхлять и не раскидывать лесную подстилку
Добавить текст Вернуть оригинал5) Не уничтожать ядовитые и червивые грибы
Добавить текст Вернуть оригинал6) Не собирать старые грибы
Меры первой помощи при отравлении ядовитыми грибами
Добавить текст Вернуть оригинал1) При подозрении на отравление грибами, немедленно вызвать врача
Добавить текст Вернуть оригинал2) До приезда скорой помощи дать пострадавшему выпить большое количество воды с содой или слабый раствор марганцовки
Добавить текст Вернуть оригинал3) Вызвать рвоту
4) Уложить больного в постель
5) Дать ему обильное питье – воду или крепкий чай
Добавить текст Вернуть оригинал6) Остатки грибов сохранить и отдать врачу для исследования в лаборатории
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 103
Вопросы после параграфа
1. Шляпочные грибы – наиболее высокоорганизованная группа грибов. Их особенность в том, что у них есть плодовое тело, которое состоит из ножки и шляпки. У грибов мы употребляем в пищу именно их плодовые тела.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Несъедобные шляпочные грибы: мухомор, бледная поганка, ложные опята, сатанинский гриб.
3. Некоторые грибы могут жить только вблизи деревьев, так как они образуют с ними симбиоз. Деревья дают грибам органические вещества, а грибы в свою очередь делятся с деревьями водой и минеральными веществами.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Плесневые грибы используются человеком для получения антибиотиков (пеницилл), витаминов и некоторых других веществ.
5. В природе существуют плесневые грибы, которые наносят большой ущерб хозяйству. Они поселяются на продуктах питания: варенье, хлебе, картофеле, зерне — и даже на промышленных материалах. Особенно вредны плесневые грибы, поселяющиеся на картофеле, овощах, зерне во время их хранения. В результате этого люди теряют много ценных продуктов питания.
Добавить текст Вернуть оригиналПервая помощь при отравлении грибами
1) При проявлении симптомов отравления необходимо незамедлительно вызвать врача или по возможности, доставить пострадавшего в ближайшую больницу;
Добавить текст Вернуть оригиналдо приезда врачей необходимо промыть пострадавшему желудок, для этого нужно дать выпить три раза по 2 стакана воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту;
Добавить текст Вернуть оригинал2) После промывания желудка можно дать адсорбент;
Добавить текст Вернуть оригинал3) Для недопущения обезвоживания пострадавшему необходимо пить как можно больше жидкости, для этого нужно постоянно давать ему пить минеральную негазированную воду, или охлажденную кипяченую;
Добавить текст Вернуть оригинал4) постараться обеспечить больному покой. Уложить на кровать в прохладном помещении. Если знобит – укутать;
Добавить текст Вернуть оригинал5) Если есть остатки грибов, то их не следует выбрасывать. Нужно передать их медикам, чтобы они могли точно определить, каким именно видом грибов человек отравился, и применить соответствующее лечение.
Добавить текст Вернуть оригинал6) Необходимо узнать у пострадавшего кто вместе с ним употреблял эти грибы в пищу и рассказать об этом доктору.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 103
Подумайте
1. Грибов в лесах становится меньше из-за того, что при сборе грибов многие люди выкручивают грибы из земли вместо того, чтобы аккуратно срезать их ножом. Это приводит к гибели мицелия, и новый гриб уже не может вырасти на этом месте. Количество грибов снижается также вследствие загрязнения окружающей среды.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 104