Решебник по биологии 5 класс Пасечник. С ракушкой §11

Клетка – структурная и функциональная единица строения всех живых организмов (исключение вирусы).

Многообразие живых клеток связано с их высокой специализацией. Разные клетки выполняют в организме различные функции.

Клетки растут, размножаются, в них происходит обмен веществ, они обладают раздражением.

Среди основных процессов жизнедеятельности, протекающих в организме, выделяют питание, дыхание, выделение, раздражимость, размножение, рост, развитие и др.

В процессе питания в организм поступают вещества, необходимые для роста, развития, движения, размножения и других процессов.

Практически все живые организмы получают энергию за счет дыхания. Постоянное поступление кислорода в организм является жизненно необходимым. Кислород, поглощаемый организмом из окружающей среды, взаимодействует со сложными органическими веществами, расщепляя их. В результате выделяется энергия. А образовавшиеся более простые вещества, в том числе углекислый газ, вода, удаляются из организма.

Обмен веществ – взаимосвязанные процессы образования и разрушения веществ, протекающие в организме и обеспечивающие его связь с окружающей средой.

Размножение – это способность давать потомство. Оно обеспечивает выживаемость вида.

Ответная реакция живых организмов на воздействие различных раздражителей и реагирование на них соответствующими изменениями на уровне клетки, ткани или всего организма называется раздражимостью.

В нашем организме все органы и системы органов взаимосвязаны друг с другом. Это обеспечивает координированную работу всего организма. Поэтому нарушение какой-либо системы органов может нанести организму серьезный вред или даже привести к гибели. Так, например, при нарушении пищеварительной системы организм не может получать из пищи необходимые элементы, которые обеспечивают питание организма. Это приводит к недостатку энергии, что приводит к нарушениям со стороны других систем органов.

Цель работы: выявление влияния внешних условий на потребление воды растениями.

Материалы и оборудование: комнатное растение – традесканция, стеклянные сосуды (пробирки), вода.

Потребление воды оказалось выше у растения, которое располагалось в теплом и светлом помещении. Это говорит о том, что потребность в воде возрастает при хорошем освещении и высокой температуре.

Примером раздражимости у растений может служить движение побега в сторону света или рост корня вглубь почвы.

Примером раздражимости у животных может служить реакция гидры на укол, при котором она сжимается в комок.

У человека примером раздражимости может служить на прикосновение к горячему, при котором человек отдергивает руку.

При перемещении растения из тени на свет процессы фотосинтеза у растения улучшатся, оно станет лучше расти и развиваться и возможно со временем догонит в своем развитии растение, которое изначально росло на свету.

Во время холода мое домашнее животное сворачивается калачиком, при повышении температуры, наоборот, старается максимально растянуться. При резком незнакомом звуке животное пугается, пытается спрятаться. Все данные проявления являются примерами реакции животного на раздражители. Они позволяют ему в кратчайшее время приспособиться к резко изменившимся условиям.

Все растения двигаются, их побеги тянутся по направлению к свету, корень, наоборот, двигается вглубь почвы. Усики вьющихся растений пытаются достичь опоры и зацепиться за нее. У насекомоядных растений их «ловушки» захлопываются при соприкосновении с добычей.

Растения и поглощают воду и так же испаряют ее. Примером этому может служить простой эксперимент: если поместить растение или его часть в герметичный сосуд, то через некоторое время на его стенках появятся капельки, испарившейся с поверхности растения влаги.

Цель работы: выяснение зависимости частоты сердцебиения от физических нагрузок на организм.

Материалы и оборудование: прибор для измерения пульса, тетрадь карандаш

В состоянии покоя мой пульс равен 72 уд. /мин.

После 10 приседаний пульс равен 90 уд. /мин.

Частота пульса увеличилась после приседаний.

Полученные результаты говорят о том, что во время физических нагрузок увеличивается количество кислорода, потребляемого организмов, а вместе с тем растет и частота сердечных сокращений, которые обеспечивают более интенсивное снабжение клеток организма кислородом. С этим же связано и учащенное дыхание при нагрузке.

Бактерии – это живые организмы, которые первыми появились на нашей планете, распространены повсеместно, могут выдерживать как низкие, так и высокие температуры и играют значимую роль в природе. Особенно важны они в круговороте веществ, который является важнейшим условием для существования всего живого на Земле. Именно под воздействием бактерий происходит распад органических соединений погибших организмов на неорганические, которые потом снова могут быть использованы растениями для питания.

Все почвообразовательные процессы обеспечиваются именно благодаря почвенным микроорганизмам. Гумус и перегной из остатков растений и животных образуются под воздействием бактерий. В водной среде они участвуют в очищении водоемов и сточных вод. Благодаря своей жизнедеятельности представители данного царства из опасных для всех живых существ органические вещества превращают в полностью безопасные неорганические.

Попадая в организм растений, животных и человека, бактерии могут вызывать различные расстройства и заболевания. Например, у растений бактерии могут поражать как некоторые их части, так и весь организм в целом. К таким болезням относятся: базальный бактериоз пшеницы, полосатый бактериоз ячменя, рябуха табака, бактериоз огурца и т.д.

У животных бактерии вызывают такие болезни, как сап, сибирская язва, бруцеллез. Некоторые болезни могут передаваться от животных к человеку. Попадая в организм человека, бактерии провоцируют развитие таких заболеваний, как: ангина, менингит, тиф, пневмония, холера, столбняк, туберкулёз, дифтерия и многие другие.

Под руководством учителя сделайте тонкие срезы корней бобовых растений (клевер, горох, люпин и др.) в разные периоды их жизни. Рассмотрите их под большим увеличением микроскопа. Зарисуйте увиденное в тетради. Сделайте выводы.

Как можно увидеть невооруженным глазом, корни у клевера, гороха и люпина схожи между собой. Схематически их срезы можно изобразить в виде скопления клеток – штриховка и пустоты. В первичном строении корня можно выделить три слоя: внутренний – центральный осевой цилиндр, средний – первичная кора и наружный – эпиблема. Вторичный корень образуется с формирования камбия между флоэмой и ксилемой. Камбий образуется из клеток паренхимы, которые слабо дифференцированы и располагаются под внутренними слоями флоэмы. При его делении наружу откладываются клетки, которые становятся вторичной флоэмой или лубом, а те, что откладываются внутри, становятся вторичной ксилемой. Если корень первичный, то его строение простое, потому что растение еще растет и не достаточно окрепло. Со временем корень растет и утолщается. В некоторых местах могут образовываться клубеньки, в которых находятся клубеньковые бактерии. Они выделяют азотные соединения, которые нужны растению для питания.

Бактерии являются важнейшим звеном в круговороте веществ в природе. Они первыми появились на Земле, распространены повсеместно и способны к разрушению сложных органических веществ отмерших частей растений и трупов животных, а также дальнейшему их преобразованию в неорганические вещества, необходимые для питания растений.

Бактерии, обитающие в водной среде, являются природными очистителями водоёмов и сточных вод. Они перерабатывают опасные органические вещества в безопасные для всего живого неорганические. Благодаря бактериям, живущим в почвенной среде, образуется гумус и перегной.

Есть среди представителей этого царства и вредные виды, которые вызывают болезни у растений, животных и человека. Не редко некоторые из них заканчиваются летально, потому что бактерии способны приспосабливаться к различным лекарствам, в результате чего их не так просто уничтожить.

Человек уже давно научился использовать бактерии в своей деятельности для себя во благо. Например, существует целый ряд бактерий, которые вырабатывают сильные антибиотики (стрептомицин или тетрациклин), при воздействии которых погибает большинство болезнетворных микроорганизмов.

Помимо этого бактерии используются человечеством для:

1. Получения кисломолочной продукции (кефир, ряженка, йогурты и т.д.);

2. Выпуска различных органических веществ;

3. Производства разных видов и сортов сыров;

4. Закваски овощей;

5. Производства силоса;

6. Очистки сточных вод, ликвидации разливов нефти, восстановления палладия, золота, меди и прочих металлов из руд;

7. Разработок в биотехнологии;

8. Вымачивания льна, обработки кожи в текстильной промышленности.

Причиной гниения продуктов являются бактерии, которые используют вещества из этих продуктов для своей жизнедеятельности. Они могут портить овощи и фрукты, рыбные и мясные изделия, хлеб, молоко и другие продукты питания.

Чтобы сохранить продукты питания от гниения, достаточно обеспечить неблагоприятные условия для роста этих бактерий. Мы знаем, что в тепле рост микроорганизмов увеличивается. Поэтому хранить сырые или приготовленные продукты рекомендуется в замороженном, прохладном сухом, консервированном состоянии. Например, консервирование сводит активность воды в продуктах к минимуму. А именно вода является благоприятной для бактерий. Хорошая альтернатива консервированию – сушка, вяление и соление.

При термической обработке пищи бактерии также погибают. Еще один способ создания неблагоприятных условий для них – ограничение доступа кислорода к продуктам. Для этого можно использовать специальные вакуумные упаковки.

Мясо, рыбу и колбасу нужно обязательно хранить в холодильнике, потому что в неблагоприятных для них условиях – при высоких температурах в них могут размножаться гнилостные бактерии. Они повреждают такие продукты, отравляя продуктами своей жизнедеятельности (слизь, токсины и т.д.) и делая опасными для употребления в пищу.

Как правило, испортившиеся мясные продукты можно распознать по характерному цвету или появлению неприятного запаха. Однако многие болезнетворные бактерии могут расти и размножаться, не влияя на изменение текстуры, цвета и запаха пищи. Соответственно, даже находясь в тепле небольшой промежуток времени, колбаса, мясо и рыба уже могут быть испорченными, в них могут постепенно развиваться гнилостные бактерии. Именно для этого хранить такие продукты важно при низких температурах (холодильник, морозильная камера), которые будут неблагоприятными для роста и размножения микроорганизмов.

Бактерии появились на нашей планете более 3,5 млрд. лет назад. Они были первыми на Земле, а с течением времени их жизнь не только развивалась, но и усложнялась. Именно бактерии первыми выработали новые формы своего жизнеобеспечения, например, такие, как фотосинтез, дыхание, брожение, катализ. И даже первыми нашли максимально эффективные способы сосуществования с любым живым организмом.

Бактерии представляют собой целый домен организмов. Каждый вид их по-своему уникален. И если одни в процессе эволюции приспособились к тесному и взаимовыгодному существованию с разными живыми организмами. То другие могут существовать только за счет других живых организмов, используя их энергию и ресурсы для своей жизнедеятельности. Такие бактерии являются вредными или патогенными. Они пагубно влияют на состояние растений, животных и даже человека. Последствия активности вредных бактерий могут быть очень серьезными, а иногда и губительными.

К вредным бактериям относятся сальмонеллы, столбнячные палочки, микобактерии. Например, сальмонелла является возбудителем острой кишечной инфекции, брюшного тифа. Попадая в организм, она начинает вырабатывать токсины, опасные исключительно для человека. При сильном поражении происходит сильная интоксикация всего организма, поражается лимфатическая система, возникают тяжелые аллергические реакции, вплоть до смерти.

Столбнячная палочка – это одна из стойких и одновременно опаснейших бактерий во всем мире. При попадании в организм она вырабатывает столбнячный экзотоксин – токсичный яд, который приводит почти к полному поражению нервной системы. В результате поражения заболевшие люди переживают мощные судороги во всем теле. Смертность от такого заболевания составляет около 50% от общего числа больных.

Микобактерии – еще одно семейство вредных бактерий, различные представители которого могут вызывать такие опасные заболевания, как проказа, микобактериоз, туберкулез. Опасность этих болезней в том, что передаются они воздушно-капельным путем и являются причиной более 5 млн. смертей в год по всему миру.

К основным мерам предосторожности при общении с инфекционными больными относятся:

1. Соблюдение дистанции между людьми, находящимися в одном помещении;

2. Ношение защитных масок, респираторов;

3. Избегать скопления людей, сократить время своего пребывания в многолюдных местах;

4. Тщательно мыть руки теплой водой с мылом, пользоваться средствами для обработки рук на основе дезинфицирующих веществ.

Бактерии, которые появились более 3,5 млрд. лет назад, стояли у истоков основания живой оболочки нашей планеты и до сегодняшних дней принимают активное участие в переработке живой и неживой органики, вовлекая результаты обменного процесса в биологический круговорот.

Бактерии обладают отменными санитарными качествами, за счет чего являются природными очистителями сточных вод. Они расщепляют органические вещества и превращая их в безвредную неорганику, которая необходима растениям для дальнейшего роста и развития. Почвенные бактерии принимают участие в процессах гниения, в разрушении полезных ископаемых и т.д.

Благодаря бактериям поддерживает уровень запасов углекислого газа. Они также полезны в пищевой, медицинской, микробиологической промышленности