Параграф 11. Обмен веществ
Тренируемся
Напишите схему реакции превращения азота в аммиак, затем в соли аммония, а затем в органические соединения (в схемах используйте химические формулы всех упомянутых веществ, кроме органических). Укажите условия протекания первых двух реакций в живых организмах и в промышленности.
Добавить текст Вернуть оригиналСхема реакции превращения азота в аммиак:
Добавить текст Вернуть оригиналN2 + 3H2 → 2NH3
Схема реакции превращения аммиака в соли аммония:
Добавить текст Вернуть оригиналNH3 + H2O → NH4+ + OH-
Первая реакция в живых организмах протекает при участии ферментов, которые называются азотфиксирующими бактериями, способными каталитически превращать азот газа в аммиак. В промышленности такая реакция протекает при условии высокого давления около 150 – 300 атмосфер и температуре около 400 – 500 градусов по Цельсию в присутствии катализатора, например, железа. Такой процесс широко применяется в производстве аммиака и называется процессом Габера-Боша.
Добавить текст Вернуть оригиналВторая реакция в живых организмах протекает в цитоплазме клеток под воздействием фермента аммония, который катализирует реакцию между аммиаком и водой, образуя в результате ион аммония. В промышленности для того, чтобы превратить аммиак в соли аммония, применяется реакция с участием кислоты, которая используется для производства удобрений. В результате реакции образуются ионы аммония и анионы кислоты.
Добавить текст Вернуть оригиналСхема реакции превращения солей аммония в органические соединения:
Добавить текст Вернуть оригиналNH4+ + CO2 + ATP + H2O → органические соединения + ADP + Pi
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 60
Вопросы и упражнения
№ 1. Какие группы реакций можно выделить в обмене веществ?
Выделяют несколько групп реакций в обмене веществ, которые взаимосвязаны межу собой и обеспечивают нормальную жизнедеятельность клеток и организмов:
Добавить текст Вернуть оригинал1. Гликолиз (является первым этапом аэробного и анаэробного дыхания);
Добавить текст Вернуть оригинал2. Дыхание (может быть аэробным и анаэробным);
Добавить текст Вернуть оригинал3. Фотосинтез (преобразование световой энергии в химическую);
Добавить текст Вернуть оригинал4. Катаболизм жиров (расщепление жиров на глицерин и жирные кислоты);
Добавить текст Вернуть оригинал5. Аминокислотный обмен (важен для поддержания структуры тканей и синтеза необходимых белков);
Добавить текст Вернуть оригинал6. Обмен липидов (синтез или расщепление липидов для использования их в клетке).
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Какие существуют типы обмена веществ?
Существует два основных типа обмена веществ: анаболизм и катаболизм. Анаболизм (ассимиляция или пластический обмен) представляет собой процесс синтеза из простых компонентов более сложных молекул, который требует много энергии. Например, синтез гликогена из глюкозы, синтез жиров из глицина и жирных кислот или синтез белков из аминокислот.
Добавить текст Вернуть оригиналКатаболизм (диссимиляция иди энергетический обмен) – это процесс расщепления более сложных молекул на простые компоненты с выделением энергии. Например, расщепление жиров до глицерина и ацильных кислот в результате жирового распада.
Добавить текст Вернуть оригиналТакже выделяют еще один тип обмена веществ – трансформация, который подразумевает процесс изменения одних химических соединений в другие без синтеза или существенного расщепления. Он является основой для обмена веществ в тканях. Например, изменение одного аминокислотного остатка в белке на другой.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 3. Как сформировалась кислородная атмосфера Земли?
Первые клетки, которые были способными использовать энергию солнечного света, появились на нашей планете более 3,5 млрд. лет назад, в архейскую эру. Чуть более миллиарда лет потребовалось и на то, чтобы атмосфера достаточно насытилась выделяемым кислородом. Все это произошло благодаря «великому окислительному событию», в ходе которого организмы, например, цианобактерии, способные к фотосинтезу, смогли производить в процессе своей жизнедеятельности кислород.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. В чем заключается планетарная роль фотоавтотрофов?
Фотоавтотрофы – это организмы, которые способны использовать энергию солнца для синтеза из неорганических веществ – воды и углекислого газа – органические соединения. Их планетарная роль заключается, прежде всего, в том, что они являются главными производителями органических веществ во всех экосистемах Земли. Они поглощают огромное количество углекислого газа из атмосферы и в процессе фотосинтеза преобразуют его в кислород. Благодаря этому уменьшается концентрация углекислого газа.
Добавить текст Вернуть оригиналТакже фотоавтотрофы являются источником питания для большинства других организмов, включая даже гетеротрофов – потребителей органических соединений, произведенных фотоавтотрофами.
Добавить текст Вернуть оригиналТаким образом, планетарная роль фотоавтотрофов в том, что они обеспечивают основу для жизни на Земле, оказывают важное влияние на глобальный климат, поддерживают экосистемы.
Добавить текст Вернуть оригинал