Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 10 класс Беляев §6
§6
АТФ и другие органические соединения клетки
Анализируем ситуацию
Витамины поступают в организм с пищей. Незаменимую аминокислоту валин человек также должен получать с пищей. Можно ли валин считать витамином?
Добавить текст Вернуть оригиналНет, нельзя считать валин витамином, несмотря на то, что он необходим организму человека и должен поступать с пищей. Валин является аминокислотой, которая нужна для синтеза белков. Он не относится к витаминам, так как организм при наличии достаточного количества других питательных веществ способен самостоятельно синтезировать аминокислоты, в том числе и валин. За счет аминокислот происходит метаболизм в мышцах, регенерация клеток. Поэтому организм нуждается в валине в большей степени, чем в витаминах.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 35
Вопросы и упражнения
№ 1. Каково значение АТФ в клетке?
АТФ – это универсальный биологический аккумулятор энергии. Энергию АТФ клетки используют для всех процессов своей жизнедеятельности: движения, биосинтеза, передачи нервных импульсов, производства тепла, свечений (люминесцентные бактерии) и т.д.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. Какую биологическую роль в организме играют витамины?
Витамины являются жизненно важными соединениями, которые организмы определенного вида не способны синтезировать сами, а значит, должны получать их в готовом виде с пищей. Они способствуют нормальному росту клеток и развитию всего организма, влияют на усвоение питательных веществ. Являясь составной частью ферментов, витамины способны определять их нормальную функцию и активность. Недостаток, либо отсутствие какого-либо витамина в организме ведет к нарушению обмена веществ.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 35
Работа с информацией
№ 3. Используя дополнительные источники информации, подготовьте сообщение на тему «Синтетические витамины – лекарства или биодобавки?»
Добавить текст Вернуть оригиналСинтетические витамины – лекарства или биодобавки?
Добавить текст Вернуть оригиналГлавное отличие синтетических витаминов от натуральных в том, что процесс их производства происходит в специально созданных для этого лабораторных условиях. Синтетические витамины являются неполной заменой тех полезных веществ, которые должны попадать в организм человека с пищей ежедневно.
Добавить текст Вернуть оригиналНа сегодняшний день возможности фармакологии не имеют границ, а для изготовления современных синтетических витаминов используются уже давно известные науке процессы химического синтеза. И если сначала искусственные витамины использовались исключительно для профилактики и лечения авитаминозов у людей с высоким риском их дефицита, например, у популярных исследователей, летчиков дальней авиации, моряков и проводников. То после того, как двадцать лет назад ученым удалось выдвинуть теорию свободных радикалов, ситуация в корне изменилась. Согласно данной теории, в человеческом организме по разным причинам образуются соединения кислорода с высокой окислительной способностью, которые могут окислять и разрушать составные части клеток, вызывая при том различные заболевания.
Добавить текст Вернуть оригиналОднако есть вещества, которые называют антиоксидантами. Они способны перехватывать на себя активные соединения кислорода, либо вообще блокировать их возникновение. Это витамины С, Е, бета-каротин (провитамин А), которых много в овощах и фруктах. Согласно данной теории, витамины А, С и Е, которые нужно принимать в дозах в 5 – 10 раз, превышающих необходимую, помогают бороться с серьезными болезными, такими как онкология и сердечно-сосудистые заболевания. Таким образом, витамины являются лекарствами и биодобавками, которые помогают в коррекции дефектов питания.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 35
Работа с текстом
№ 4. Рассмотрите приведенную в параграфе схему строения АТФ. Объясните, почему связи между остатками фосфорной кислоты обозначены волнистой линией, а не обычной валентной чертой. При необходимости воспользуйтесь дополнительными источниками информации.
Добавить текст Вернуть оригиналФосфорная кислота имеет три кислотные группы, каждая из которых способна образовывать ковалентную связь с другим атомом. В молекуле ДНК такие кислотные группы образуют связи между остатками нуклеотидов. Однако данные связи не являются сильными, а потому при необходимости могут быть разрушены (разорваны). Из-за этого связи между остатками фосфорной кислоты обозначаются волнистой линией.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 5. Прочитайте заключение к этой главе. Выделите главную мысль и выразите ее в одном предложении.
Все живые организмы содержат большое количество различных биополимеров, например, белки, липиды, полисахариды и нуклеиновые кислоты, которые выполняют разнообразные функции и для которых вода является основным растворителем.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 6. Напишите собственное заключение к данной главе.
Каждый живой организм – это сложная система биологических молекул, которые постоянно взаимодействуют между собой и выполняют множество различных функций. Например, вода является основным компонентом всех живых систем и играет важнейшую роль при многих процессах (растворение и транспорт веществ, химические реакции и регуляция температур, и т.д.).
Добавить текст Вернуть оригиналТакже ключевую роль в структуре и функционировании живых организмов играют липиды, полисахариды, белки, нуклеиновые кислоты. Каждый из этих биополимеров обладает своей уникальной структурой и специфическими функциями. Более того, нуклеиновые кислоты являются информационными биополимерами, которые содержат в себе генетическую информацию, необходимую для синтеза белков и функционирования живых организмов в целом.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 36
Тестовые задания
№ 1. Водородные связи могут возникать:
1. Водородные связи могут возникать
1) между молекулами воды и молекулами азота;
2) между молекулами воды;
3) между молекулами хитина и молекулами воды;
Добавить текст Вернуть оригинал4) между молекулами воды и молекулами неполярных веществ.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 2. В организме млекопитающих транспортную функцию выполняет
1) инсулин;
2) коллаген;
3) гемоглобин;
4) крахмал.
№ 3. Расположите в иерархическом порядке уровни организации жизни.
1) видовой;
2) молекулярных структур;
3) целостного организма;
4) биосферный;
5) органно-тканевый;
6) клеточный;
7) экосистемный.
Ответ: 4) биосферный; 7) экосистемный; 1) видовой; 3) целостного организма; 5) органно-тканевый; 6) клеточный; 2) молекулярных структур.
Добавить текст Вернуть оригинал№ 4. Для углеводов в организме не характерна функция
1) энергетическая;
2) запасающая;
3) каталитическая;
4) структурная.
№ 5. Многозвеньевую цепь, образующуюся при соединении друг с другом относительно простых молекул, называют
1) полимером;
2) мономером;
3) радикалом;
4) сложным эфиром.
№ 6. Верны ли следующие утверждения?
А. Организм человека не способен синтезировать витамин С.
Добавить текст Вернуть оригиналБ. Животные не способны синтезировать витамин РР, но его синтезируют растения.
Добавить текст Вернуть оригинал1) верно только А;
2) верно только Б;
3) верны оба суждения;
4) оба суждения неверны.
№ 7. Установите соответствие между веществами и выполняемой ими функцией в организме.
Органические вещества
А. АТФ;
Б. фосфолипиды;
В. нуклеиновые кислоты;
Г. ферменты.
Функция
1) ускоряют химические реакции;
2) служат носителями наследственной информации;
Добавить текст Вернуть оригинал3) входят в состав клеточных мембран;
4) аккумулируют энергию.
Ответ: А – 4, Б – 3, В – 2, Г – 1.
№ 8. К регуляторным и сигнальным веществам относят
1) витамины;
2) ферменты;
3) гормоны;
4) феромоны.
№ 9. Выберите верные утверждения.
1) Живые организмы представляют собой открытые системы.
2) В состав всех органических веществ входят химические элементы углерод и палладий.
Добавить текст Вернуть оригинал3) Вода обладает большой тепло емкостью.
4) Все полисахариды растворимы в воде
Стр. 37
К следующему уроку
Вспомните из курса анатомии, физиологии и гигиены человека строение клетки. Почему клетку считают элементарной единицей живого? (Введение)
Добавить текст Вернуть оригиналКлетка является основной структурной и функциональной единицей всех живых организмов. Строение клетки может отличаться в зависимости от ее типа и функции, однако общие черты присутствуют у всех клеток. Состоит она из следующих элементов: ядро, клеточная мембрана, цитоплазма, митохондрии, лизосомы, эндоплазматический ретикулум, аппарат Гольджи, цитоскелет.
Добавить текст Вернуть оригиналКлетку считают элементарной единицей живого, потому что:
Добавить текст Вернуть оригинал1) она автономна и самостоятельна, может выполнять все функции жизни, включая рост, обмен веществ, движение, реакции, размножение;
Добавить текст Вернуть оригинал2) все живые организмы, начиная от самых простых бактерий и заканчивая сложными животными и растениями, состоят из одной и более клеток. Каждая их клетка имеет общую структуру;
Добавить текст Вернуть оригинал3) клетки способны адаптироваться к изменениям окружающей среды, выполняя функции, которые помогают им выживать в ее условиях;
Добавить текст Вернуть оригинал4) вся генетическая информация хранится в ядре клетки и передается дочерним клеткам при размножении.
Добавить текст Вернуть оригиналКакие вещества называют фосфолипидами?
Фосфолипидами называют класс липидов, молекулы которых содержат фосфорную группу и два остатка жирных кислот. Такие вещества могут иметь различные остатки жирных кислот, что определяет их физические и химические свойства.
Добавить текст Вернуть оригиналВ чем особенности их строения? (параграф 1, 2)
У фосфолипидов сложная структура. Они состоят из полярной «головки» и двух неполярных «хвостов» из остатков жирных кислот. В составе полярной «головки» содержится глицерин или другой многоатомный спирт, отрицательно заряженный остаток фосфорной кислоты и группа атомов, часто несущая положительный заряд.
Добавить текст Вернуть оригиналСтр. 40
