1. Вся семья ест вместе, так и дума на месте. Пишем "е" в слове "ест", так как это форма глагола "есть". 2. Чтобы рыба сесть, надо в воду лезть. Пишем "с" в слове "сесть" и "з" в слове "лезть". 3. По платью встречают, по уму провожают. Пишем "ю" в слове "платью", так как это форма дательного падежа. 4. Зимой съел бы грибок, да снег глубоко. Пишем "с" в слове "съел", так как это приставка, обозначающая завершённость действия. 5. Красна птица перьями, а человек учением. Пишем "я" в слове "перьями" и "е" в слове "учением".