Решите задачу, составив пропорцию: В 80 кг картофеля содержится 14 кг крахмала. Найдите процентное содержание крахмала в таком картофеле.

Для нахождения процентного содержания крахмала в картофеле составим пропорцию: 80 кг картофеля — это 100%, а 14 кг крахмала — это x%. Решаем уравнение: \( \frac{14}{80} = \frac{x}{100} \). Умножаем крест-накрест: \( 14 \cdot 100 = 80 \cdot x \). \( x = \frac{14 \cdot 100}{80} = 17.5 \). Ответ: 17.5%.