Предложите примеры применения веществ в зависимости от их физических свойств.

1. Сахар используется в кулинарии для приготовления сладостей благодаря его способности растворяться в воде и карамелизироваться при нагревании. 2. Соль применяется как консервант и в качестве приправы, а также в химической промышленности из-за её высокой температуры плавления. 3. Лимонная кислота используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и в быту для очистки от накипи благодаря её растворяющим свойствам. 4. Сода применяется в кулинарии в качестве разрыхлителя, а также в быту для чистки поверхностей из-за её абразивных и щелочных свойств.