Почему при растворении надо наливать кислоту в воду, а не наоборот?

При растворении серной кислоты необходимо наливать кислоту в воду, а не наоборот, поскольку процесс растворения сопровождается выделением значительного количества тепла. Если наливать воду в кислоту, то из-за высокой температуры может произойти разбрызгивание раствора, что опасно.