Как получить амфотерный гидроксид цинка и доказать его амфотерность?

Цинк взаимодействует с водой при нагревании с выделением водорода, образуя гидроксид Zn(OH)2, который является амфотерным, так как реагирует как с кислотами, так и с щелочами.