Заповедники в пустынях создают для сохранения уникальных экосистем пустынь, редких животных и растений, а также для изучения их особенностей. В них охраняют редкие виды растений и животных, которые адаптировались к суровым условиям пустыни. Например, сайгаков, джейранов, степных орлов.