В Древней Индии выращивали рис, пшеницу, ячмень, сахарный тростник. Некоторые из этих культур, такие как рис и пшеница, выращивали в других восточных странах, например, в Китае. Отличие заключается в том, что в Индии из-за климата активно выращивали сахарный тростник.