Плавление и отвердевание кристаллических тел | Конспект

Переход вещества из твердого состояния в жидкое называют плавлением.

Температуру, при которой вещество плавится, называют температурой плавления вещества.

Переход вещества из жидкого состояния в твердое называют отвердеванием или кристаллизацией.

Температуру, при которой вещество отвердевает (кристаллизуется), называют температурой отвердевания или кристаллизации.

Плавление – это процесс перехода веществ из твёрдого состояния в жидкое. Он начинается при определённой температуре, которая называется точка плавления. Эта температура у каждого вещества своя, берётся из таблиц и не меняется во время всего процесса.

При точке плавления могут одновременно находиться 2 фазы одного и того же вещества (жидкость и твёрдое тело).

При плавлении тело получает энергию извне, вся эта энергия тратится на разрушение связей между молекулами. Молекулы движутся более интенсивно, и внутренняя энергия увеличивается.

Плавление – переход вещества из твёрдого состояния в жидкое.

Отвердевание – переход вещества из жидкости в твёрдое состояние (кристаллизация).

t_пл – температура плавления вещества.

t_кр – температура отвердевания вещества.

t_пл = t_кр

График плавления и отвердевания

t_пл = 0°С

АВ – нагревание льда

ВС – плавление

CD – нагревание воды

DE – охлаждение

EF – кристаллизация

FK – охлаждение льда

АВ – охлаждение воды в течение 20 минут

ВС – отвердевание воды

CD – охлаждение льда

t_пл = 1200°С

АВ – нагревание чугуна

ВС – плавление

CD – нагревание жидкости