Регуляция пищеварения | Конспект

Пищевой рефлекс – раздражение рецепторов внутренних органов при недостатке питательных веществ.

Безусловный рефлекс – врождённый. При получении пищи слюноотделение.

Условный рефлекс – приобретённый. Вид сервированного стола, вызывающий слюноотделение.

Условное торможение – игнорирование рефлекса.

Безусловное торможение – реакция на раздражитель (звонок), вследствие чего переключение на новую деятельность.

Ориентировочный рефлекс – рвотный – рефлекс защиты при попадании плохой пищи в организм.

Нервная (рефлекторная) регуляция

1. Безусловные (врождённые) рефлексы возникают при воздействии веществ на нервные окончания.

2. Условные (приобретённые) рефлексы возникают при воздействии на зрительный центр. Возможно безусловное и условное торможение.

Гуморальная регуляция

Осуществляется как собственными гормонами желудочно-кишечного тракта, так и гормонами эндокринной системы (адреналин).

Правила здорового питания:

1. Пища должна быть питательной и разнообразной.

2. В состав пищи должны входить продукты растительного и животного происхождения.

3. Необходимо соблюдать режим питания.

4. Питаться нужно 4 раза в день (завтрак 25%, обед 40%, полдник 15%, ужин 20%).

5. Перерывы между едой не длинные, питаться не всухомятку.

6. Ужинать за 2 часа до сна.

7. Перед едой нужно мыть руки с мылом.

8. Есть аккуратно, тщательно пережёвывать пищу.

9. Во время еды не отвлекаться.

10. Пища должна быть не слишком горячей, но и не слишком холодной.

Регуляция пищеварения

Фистула – искусственно созданное отверстие для выведения наружу продуктов, находящихся в полостных органах или железах.

Тонкая кишка – самый длинный отдел; происходят процессы пищеварения и всасывания.

Толстая кишка – короткий и широкий отдел; процесс всасывания воды, окончательное расщепление белков и микробиологический синтез витаминов.