Защитные рефлексы пищеварительной системы
Рвота — это защитный рефлекс организма, который срабатывает при попадании в желудок недоброкачественной или раздражающей пищи. В результате рвотного рефлекса вредные вещества выводятся из желудка, предотвращая отравление. Этот рефлекс можно вызвать искусственно, раздражая рецепторы на корне языка, которые связаны с центром рвоты в головном мозге. Таким образом, рвота защищает организм от опасных веществ.
Барьерная роль печени
Печень выполняет барьерную функцию, очищая кровь от вредных веществ, всосавшихся из кишечника. В клетках печени ядовитые химические соединения, такие как никотин, алкоголь и другие токсины, разрушаются. Печень обладает способностью к регенерации, но при чрезмерных злоупотреблениях вредными веществами её клетки могут разрушаться, что приводит к циррозу и серьёзным заболеваниям. Печень также участвует в хранении глюкозы, превращая её в гликоген и поддерживая стабильный уровень глюкозы в крови.