Методы борьбы с болезнетворными бактериями
Для уничтожения бактерий используют стерилизацию, пастеризацию и дезинфекцию. Стерилизация включает воздействие высоких температур, ультрафиолетовых лучей и ультразвука, она применяется для медицинских инструментов. Пастеризация — это многократное нагревание продуктов до 60-70 °С, применяемое, например, для молока. Дезинфекция использует химические вещества, такие как хлор, для уничтожения бактерий в различных средах.