Вкусовой и обонятельный анализаторы
Вкусовой анализатор
Основной орган вкуса — это язык, но рецепторы также находятся в слизистой рта и глотки. Вкусовые ощущения возникают только при взаимодействии веществ с рецепторами, реагирующими на четыре основных вкуса: сладкий, солёный, кислый и горький. Информация о вкусе поступает в мозг, где формируются ощущения, и этот процесс запускается очень рано — ещё у новорождённых.
Обонятельный анализатор
Обоняние позволяет человеку воспринимать запахи, которые воспринимаются рецепторами в верхней части носовой полости. Информация о запахах передаётся напрямую в мозг, где формируются обонятельные ощущения. Хотя человеческое обоняние слабее, чем у многих животных, оно позволяет различать до 10 тысяч запахов.
Чувство боли
Боль возникает при сильном воздействии на рецепторы и сигнализирует о повреждении или угрозе для организма. Болевые ощущения формируются в таламусе, и боль является важным защитным механизмом организма. Для облегчения боли применяют анальгетики, которые блокируют передачу болевых сигналов в мозг.
Взаимодействие сенсорных систем организма
Сенсорные системы включают все анализаторы, которые воспринимают внешние раздражители и передают информацию в мозг. Взаимодействие сенсорных систем помогает организму формировать точное восприятие окружающей среды. При утрате одной системы другая может усилить свою чувствительность, как, например, у слепых людей развивается более острое слуховое восприятие.
Передача и анализ сенсорных сигналов
Работа сенсорной системы начинается с восприятия раздражителя рецепторами и преобразования его в нервные сигналы, которые передаются в мозг. Во время передачи сигналы многократно преобразуются и перекодируются, что позволяет мозгу опознавать образы и формировать ответные реакции организма.