Параграф 15 Биология 7 класс Пасечник | Конспект

Культурные растения: их происхождение и значение

Культурные растения — это возделываемые человеком виды, которые используют для еды, кормления скота, получения сырья и лекарств. Их предками были дикие растения, которые люди начали выращивать ещё в каменном веке, собирая съедобные плоды, корни и зёрна. Первые попытки земледелия начались с момента обработки почвы, что дало старт развитию сельского хозяйства. Археологи считают, что культурные растения начали возделывать около 10–12 тысяч лет назад. Постепенно человек улучшал их свойства, добиваясь более высоких урожаев и лучшего качества плодов. Культурные растения играют важную роль в жизни человека, обеспечивая продовольствие и развитие экономики.

Сорта и их развитие

Сорта — это разновидности растений, выведенные искусственно человеком с целью улучшения урожайности, устойчивости к вредителям и климатическим условиям. Например, селекционеры занимаются созданием сортов, адаптированных к конкретным регионам. Иван Владимирович Мичурин — один из самых известных русских учёных в этой области, который вывел более 300 новых сортов плодово-ягодных культур. Современные сорта обладают высокой продуктивностью и помогают обеспечить население продовольствием.

Разнообразие культурных растений

1. Капуста. Происходит от дикорастущего крестоцветного растения Средиземноморья. Наиболее распространённый вид — капуста белокочанная, выращиваемая в течение двух лет. На первом году развиваются листья и кочан, а на втором формируются цветоносные стебли. Среди других видов выделяются краснокочанная капуста, кольраби и цветная капуста. Они ценятся за питательность, богатство витаминов и разнообразие использования.

2. Яблоня. Плодовое дерево, которое различается по срокам созревания на летние, осенние и зимние сорта. Её плоды используются в свежем виде, для сока, варенья и компотов. Размножается яблоня преимущественно прививкой. При правильном уходе яблоневые сады дают до 200 ц плодов с 1 га.

3. Картофель. Первоначально выращивался в Европе как декоративное растение, но позже стал важной продовольственной культурой. Его клубни богаты крахмалом и витаминами, широко применяются в кулинарии и для производства спирта и корма для животных.

4. Подсолнух. Родом из Мексики, подсолнух стал одним из главных масличных растений. Его семена содержат много жира, из которого получают масло. Также используется для корма скота, производства мыла и топлива.

Особенности выращивания культурных растений

Каждое растение требует особых условий для роста и размножения.

• Капуста нуждается в регулярном поливе, рыхлении почвы и борьбе с вредителями.

• Яблоня требует перекрёстного опыления цветов для плодоношения, поэтому её высаживают рядом с другими сортами. Размножают яблони преимущественно прививкой. Для хорошего урожая важна правильная посадка и уход, включая удобрение почвы.

• Картофель предпочитает лёгкие и плодородные почвы, его клубни высаживают рядами в тёплый сезон.

• Кукуруза нуждается в большом количестве тепла и влаги, требует рыхления почвы и удаления сорняков.

• Подсолнух выращивается на солнечных участках, семена собирают по мере созревания корзинок.