Видоизменённые подземные побеги
Растения часто развивают видоизменённые побеги, выполняющие особые функции. Эти побеги служат для хранения питательных веществ, вегетативного размножения и выживания в неблагоприятных условиях. К подземным видоизменённым побегам относятся корневища, клубни и луковицы. Они накапливают органические вещества и зимой обеспечивают растения запасами энергии. Корневища имеют узлы с почками и листьями, в узлах которых развиваются новые побеги. Примером служат корневища ириса или пырея.
Корневища
Корневище – это подземный побег, напоминающий корень, но имеющий узлы, междоузлия, почки и придаточные корни. Оно выполняет функции накопления питательных веществ и размножения. При делении корневища его части могут образовывать самостоятельные растения. Примером корневищ являются у крапивы и ландыша.
Клубни
Клубень – это утолщённый подземный побег, в котором откладываются питательные вещества. У картофеля на клубне расположены почки, называемые глазками, из которых развиваются новые побеги. Клубень также используется для размножения. При посадке клубня его питательные вещества обеспечивают рост новых растений. Примеры – картофель и топинамбур.
Луковицы
Луковица – это видоизменённый подземный побег с плоским укороченным стеблем – донцем. Листья луковицы бывают двух типов: внешние (сухие, защитные) и внутренние (мясистые, с запасами питательных веществ). Луковицы служат для хранения органических веществ и размножения. При посадке из донца развиваются корни и новые побеги. Пример – репчатый лук, чеснок.
Надземные видоизменения побегов
Надземные видоизменения побегов включают усики, стебли-колючки, и мясистые побеги. Усики, например у винограда, помогают растению закрепляться на опоре. Колючки защищают от поедания животными, как у кактусов. Мясистые побеги, например у суккулентов, запасают воду, помогая растениям выживать в засушливых условиях.