Ход работы
Рассматриваем клубень картофеля. Находим основание и верхушку.
Добавить текст Вернуть оригиналРассматриваем глазки. Это совокупность 2 – 3 почек в углублении на поверхности клубня. Больше глазков находится на верхушке клубня. На противоположной стороне – основании – находится столон.
Добавить текст Вернуть оригиналДелаем тонкий поперечный срез клубня. Рассматриваем его на свет. Сравниваем поперечный срез клубня с поперечным срезом стебля. Как видим, они по строению схожи. Можно увидеть луб, сердцевину, древесину и пробку.
Добавить текст Вернуть оригиналЗарисовываем поперечный срез клубня.
Капаем на срез клубня йодом. Он мгновенно стал сине-фиолетового цвета. Это произошло, потому что крахмал, который содержится в картофеле, при взаимодействии с йодом дал такую реакцию.
Добавить текст Вернуть оригиналКлубень — это видоизменённый подземный побег, который содержит большое количество питательных веществ. У его есть почки, а его поперечный срез идентичен срезу обычного побега, у которого можно выделить луб, камбий, сердцевину и т.д.
Добавить текст Вернуть оригинал